Diversen zonder waterkers honing

De foto is prut, maar het gerecht zelf mocht er zijn. Snel klaar, lekker en licht pittig. Eigenlijk wilde ik er verse mangoblokjes in doen, maar het werd[...]

Ingrediënten Porties : 8 150 gr ongekookte rijst, korte korrel 3 eetlepels rijstazijn 3 eetlepels ruwe rietsuiker 1 1/2 theelepel zout 4 algenbladen[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 middelgrote komkommers 2 meloenen (charentais, cantaloup of ogenmeloen) sap van 1 citroen 2 eetl. munt, fijngesneden 250 g[...]

Ingrediënten Porties : 6 400 Japanse sushi rijst 6 el rijstwijnazijn 6 velletjes nori (gedroogd zeewier) 1 avocado - geschild, pit verwijderd en in[...]

Ingrediënten Porties : 1 2 dikke plakken volkorenbrood 2 el zachte roomkaas 6 plakjes komkommer 2 el alfalfa 1 tl olijfolie 1 tl rode wijnazijn 1 tomaat,[...]

Ingrediënten Porties : 6 300 ml water 150 gr sushirijst 3 eetlepels rijstazijn 1 snufje zout 4 vellen nori (gedroogd zeewier) 1/2 komkommer, in zeer[...]

Ingrediënten Porties : 4 225 g heel verse zalmfilet (staartstuk) Marinade 1 el grof zeezout 2 tl basterdsuiker 1 tl gemengde zwarte, groene en rode[...]

Ingrediënten Porties : 5 1 portie soesjesdeeg (zie deze website) blaadjes van 2 kropjes sla Voor de guacamolevulling 1 blik witte bonen, circa 410 g,[...]

Ingrediënten Porties : 2 80 ml rode quinoa 160 ml water 150 gr cherry tomaatjes, gehalveerd 65 gr in stukjes gesneden komkommer 40 gr in stukjes gesneden[...]

Ingrediënten Opbrengst : 4 sushi rollen 1/2 komkommer 4 eetlepels mayonaise 90 gr surimi (imitatie krab), fijn gesneden 4 velletjes nori (gedroogd[...]

voor 4 personen 125 g sushi rijst 165 g water 50 ml sushi azijn 4 nori vellen 1 avocado 150 g krabsalade (krab of surimi aan gemaakt met 2 el mayonaise en 1[...]

Ruim voldoende voor 3 dikke rollen (18 sushi) 230 g sushi-rijst (Blue Dragon) 3,75 dl water 3 el rijstazijn 1 el mirin 1,5 el suiker 1 el zout 3 nori-vellen[...]

voor 4 personen Ingrediënten voor 4 wraps: 1 pak tortilla wraps 4 eieren 1 pak met plakjes (bak)bacon 1 rijpe avocado (kan ook ready to eat van AH o.a.)[...]

voor 4 personen 2 kroppen Romaine sla 120 ml Cardini`s Original Caesar Dressing 4 sneetjes witbrood 50 ml olijfolie 1-2 teentjes knoflook zout en peper een[...]

Zolang de R in de maand zit, baal ik als er sla in mijn Biologische Groentetas zit. Ik blief geen sla in de winter. Als de maand maaRt echter zonder enig[...]

Een tweedaagse cursus in Amsterdam betekent voor mij (jippie) hotelovernachting en ook (whoehoe!) sushidiner. Er zijn genoeg Japanse restaurants en sushi[...]