Diversen zonder waterkers koriander

voor 4 personen -250 gr in stukjes gesneden verse tonijn; 1 snufje witte peper; 1 eetl olijfolie; 1 theel. fijngehakte ansjovis; 60 gr fijngehakte geitenkaas;[...]

voor 4 personen 1/2 theelpel saffraanpoeder * 1 theelepel pimentpoeder * 3 eetlepels plus 2 dl zelfgetrokken visbouillon * 400 gram inktvisringen *[...]

Artisjokken alla Romana Deze week hebben ze bij Lidl prachtige paarse artisjokken, type Romanesco. Deze artisjokken zijn alleen in de lente verkrijgbaar. Ze[...]

In het pré-Columbus tijdperk deden we het in Europa met maar 1 Boon; de Tuinboon. Onze Sperzieboon komt oorspronkelijk uit Zuid-Amerika en daar moesten we dus[...]

Ingrediënten 60 g risottorijst 3 takjes verse munt 8 ansjovisfilets in olie 1 teen knoflook 4 vleestomaten 4 el olijfolie zet alles op mijn lijst Handig[...]

Ingrediënten 2 tenen knoflook (fijngesnipperd) 4 ansjovis (filets) 1 scheut olijfolie 400 g erwten (diepvries) 200 g spitskool (in reepjes) 500 ml[...]

De meisjes Sigi hebben zich vol overgave gestort op de AH-moestuintjes. Niet alleen de meisjes Sigi maar ook Dikke zelf verwondert zich over de potentie van[...]

In het pré-Columbus tijdperk deden we het in Europa met maar 1 Boon; de Tuinboon. Onze Sperzieboon komt oorspronkelijk uit Zuid-Amerika en daar moesten we dus[...]

Ingrediënten: 1 stukje zalm p.p. 2 grote garnalen p.p. (groter dan op de foto) een paar tomaatjes groene asperges citroen pancetta of bacon basilicum verse[...]

We hebben onze eigen tuinbonen in de moestuin, we proberen ze altijd te plukken als er mooie kleine boontjes inzitten. Maar er zijn altijd peulen die al wat te[...]

Van de raarste kanten krijg je soms goede tips. En dan bedoel ik niet die van je moeder: "ruim je kamer eens op" (of misschien die ook wel). Ik bedoel de[...]

Ingrediënten voorgerecht voor 4 pers. 4 artisjokken 200 gr burrata of mozzarella 6 ansjovisfilets op olie 1 el pijnboompitten, geroosterd 3 takjes munt,[...]

Vooral 's zomers eten we regelmatig gegrilde groenten, meestal plakken courgettes en aubergines gegrild in de grillpan of in de oven, naturel, met alleen[...]

Ondanks dat ik me heilig had voorgenomen om te minderen wat boeken betreft lukt het niet altijd even goed. Binnenkort wordt door vriend Bart trouwens wel een[...]

voor 4 personen 1 aubergine, zout, 100g zelfrijzend bakmeel, 3 eetlepels olijfolie, 2 eetlepels citroensap, 1 eetlepel gedroogde munt, 125ml water, peper,[...]

Ondanks dat ik me heilig had voorgenomen om te minderen wat boeken betreft lukt het niet altijd even goed. Binnenkort wordt door vriend Bart trouwens wel een[...]