Diversen zonder zout

Ingrediënten: Sap uit vruchtensapconcentraat 75% (appel 69%, vlierbes 5,1%, rozenbottel 0,9%), suiker, voedingszuur (citroenzuur), aroma, vitaminen,[...]

Yoghurt we kennen ze in alle soorten en maten. Voor Nederlanders de bekendste is dan toch wel de roeryoghurt. De andere variant is de standyoghurt.[...]

Het staat er nu vol mee, en het ruikt heerlijk. De bloesem van de vlier en seringen. Gemeente tuinen of gewoon bij je buren, in de nacht je bed uit en struinen[...]

Koningsdag daar moeten we op drinken! Dan mag ik wel snel beginnen, aan de slag met Oranjebitter. Niet zoet zoals likeur maar echt bitter zoals het hoort.[...]

Gin, is mysterie gehuld? Nou niet echt, eeuwen lang doen de jenever stokers geheimzinnig over deze drank. Maar het is allemaal niet zo spannend, behalve de[...]

Komboecha, Kombucha of Kargasok! Alle 3 benamingen voor deze merkwaardige gefermenteerde thee drank, die in de alternatieve geneeswijze nog wat[...]

Met deze vorm van fermentatie heb je weer eens iets anders. Dan hebben we het over 2 varianten, de melkkefir en de waterkefir. Van de melkkefir gaan we[...]

Nee we spelen geen galgje maar het zou zo kunnen! Helaas is het seizoen van de vlierbessenbloesem alweer bijna voorbij, Maar dan hebben we alweer een taak voor[...]

Nee! We gaan geen borsten maken. Maar walnoten, Dat doen we niet met siliconen kit van de gamma, karwei of praxis maar met de Siliconen Culinair van NedForm[...]

Obama's Unique WhiteHouse Honey Ale De Brouwmarkt in Almere heeft mij gevraagd mijn mening te geven over dit doe het zelf bier brouw pakket.  Daar zeg[...]

De meeste van jullie hebben wel whisky in huis, maar is die altijd even lekker? Zelf ben ik nou niet echt een liefhebber van de geijkte en goedkope merken.[...]

Na mijn blog over het maken van appel cider, heb ik een aantal reacties gehad. Sommige erg positief en sommige wat minder. Niet iedereen is gecharmeerd van de[...]

Mijn vrouw wilde eens wat anders dan bier of wijn, kan ik me wel voorstellen. Vroeger toen ze in Ierland werkte dronk ze met regelmaat Appel cider. Niet van[...]

Op mijn vakantie adres in Frankrijk, stonden de vlierbessen stuiken helemaal vol. En klaar om geplukt te worden, daar zeggen we dan natuurlijk geen nee tegen![...]

Stinkt niet en het laat geen slechte adem achter. Zelf zwarte knoflook maken, dat is echt wel iets speciaals. Het heeft wel iets drop achtig, en ook[...]