Diversen zonder mosselen

Een heerlijke en makkelijke aardbeien spinazie salade met smaken die het spannend maken. Ingrediënten voor 6 porties Vinaigrette 1/2 kopje balsamico azijn 1/2[...]

Ingrediënten Porties : 4 20 g pecannoten, fijngehakt 2 eetl. balsamicoazijn 1 theel. suiker 10 g boter of margarine 3 gare bieten, gepeld, in schijfjes[...]

voor 4 personen 1 bakje gekookte bietjes (500 g) 1 zakje bosuitjes (3 stuks) 1 bakje pecannoten (80 g) 250 g Hollandse geitenkaas (met lente-ui) 1 ciabatta[...]

Amarettoparfait met kaneelsiroop Borrelhapjes: 1. Gebakken geitenkaasjes 2. Canapé met tomaatjes en feta-pesto 3. Bladerdeeg-zalmhapje 4. Crostini met[...]

De ingang van winkel Persepolis [spreek uit: pèr-SEH-pô-liss ] op Kanaalstraat 82 (te Utrecht) is weinig opvallend in de veelheid aan uitgestalde groenten en[...]

Lekker en verrassend! 1 bakje gekookte bietjes (500 g), 1 zakje bosuitjes (3 stuks), 1 bakje pecannoten (80 g), 250 g Hollandse geitenkaas, 1 afbak-ciabatta,[...]

Zo af en toe trakteren wij onszelf of anderen op een marktmenu. De truc van het marktmenu is vooral: goede verse ingrediënten kopen. De bereiding is[...]

De herfst heeft zijn intrede gedaan en dat zullen we geweten hebben. Amai, wat een weer vandaag! Ik kon echter voor de 1e keer na 4 1/2 maanden afwezigheid[...]

Granaatappel Kaki Salade met Honing Balsamico Vinaigrette. Deze salade ziet er kleurrijk uit. En is met stokbrood en kop soep vooraf een gezonde lunch deze[...]

Het is guur weer vandaag en hoewel het zondag Pasen is en dus het lentegevoel moet overheersen, kun je deze taart best nog maken. Hij is lekker, voedzaam en[...]

Laatst vroeg een vriendin of ik haar op weg kon helpen in noten & zaden land. Ze wist eigenlijk niet zo goed welke te kopen en wat er vervolgens mee te[...]

Watermeloen maakt je salade super zomers en het kleurt ook leuk! 2 personen Bereidingstijd: 20 minuten Ingrediënten: 800 gram watermeloen (gewogen inclusief[...]

2 personen Ingrediënten: 2 rijpe peren 125 gram Roquefort 2 rode uien 1 handje amandelen en/of hazelnoten 150 gram gemengde sla cayennepeper olijfolie[...]

Vanmorgen begon ik de dag met een (zeer) laat ontbijt. Geen honger en de goesting om er voor de laatste keer een lekker luie dag van te maken waren de oorzaak.[...]

Afgelopen zondagmiddag had ik een gezellig aantal deelnemers bij elkaar voor de workshop 'Zoet Portugal' waar versterkte wijnen uit Portugal centraal stonden.[...]

Er valt veel te leren als kok en soms moet jezelf een beetje uitdagen. Iets nieuws proberen. Bijvoorbeeld, sinaasappelpartjes snijden. Het lijkt eenvoudig,[...]