Diversen zonder schol rijst

voor 4 personen 4 sneetjes wit- of bruinbrood, 2 eetlepels olijfolie, 1 teentje knoflook, 50 g pijnboompitten, 1 handpeer, 200 g (boeren)kaas, Leidse kaas,[...]

Ingrediënten Porties : 12 6 plakjes bacon 300 gr broccoliroosjes 2 stengels bleekselderij, gesneden 275 gr diepvrieserwten, ontdooid 125 gr gedroogde[...]

Ingrediënten Porties : 4 200 g fusilli (spiraalvormige pasta) 150 g magere yoghurt 3 el mayonaise 1 tl wittewijnazijn 2 tl Franse mosterd 3 el[...]

Ingrediënten Porties : 4 50 g hazelnoten, fijngehakt 2 handappels, van het klokhuis ontdaan en grofgesneden 175 g verse dadels, ontpit en grofgesneden 1[...]

Ingrediënten Porties : 4 3 groene kardemompeulen 1 moesappel (goudrenet) van circa 225 g, geschild en in blokjes gesneden 125 g ontpitte, gedroogde[...]

voor 4 personen Ingrediënten: 4 piepkuikens (of een hele in stukken verdeelde kip) klein handje verse peterselie, blaadjes en stelen apart 1 bosje verse[...]

voor 4 personen - 500 g kees geraspt - 250 ml droge witte wijn - 1 teen knoflook - 5 g maïzena - 4 eetlepels water - 220 g broccoli - 250 g champignons -[...]

Vorige week kwam geheel onverwacht een vriendin met haar man hier logeren (en voetbal kijken!). Het ontbrak me aan energie om uitgebreid te koken, maar de[...]

Ingrediënten (voor 4 personen) 1 teentje knoflook 4 deciliter droge witte wijn 325 gram Gruyère (geraspt) 325 gram Emmentaler (geraspt) 150 gram Appenzeller[...]

In het blog van 23 janurari 2013 waren al wat tips te lezen over het verhogen van onze weerstand en met welke wintergroente we griep en verkoudheid kunnen[...]

Zondag is bij ons altijd een bijzondere dag. We gaan 2 keer naar de kerk, doen weinig intensiefs, eten een gebakje of taartje en hebben daardoor wat minder[...]

Vorige week kwam geheel onverwacht een vriendin met haar man hier logeren (en voetbal kijken!). Het ontbrak me aan energie om uitgebreid te koken, maar de[...]

Morgen is het Halloween, en hoewel dit feest in Nederland nog niet zo uitgebreid gevierd wordt, wilde ik er toch wat aandacht aan besteden. Halloween wordt[...]

Hier heb ik ale moestuin opbrengsten in 2010 bijgehouden. Gisteren in een keer 6,5 kg andijvie in 15 kroppen heb geoogst, omdat broer er 100 teelde en warempel[...]

Deze vraag moet het hele jaar beantwoord kunnen worden. Dat kost een goed eetplan voor het hele jaar door. Voordat dat bedacht is, moet je ervaring hebben,[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 sjalotje, gesnipperd 1 knoflookteentje, gesnipperd 100 gram shii-take, gesnipperd 3 el boter 1 flesje (Abdij-)bier à 3 dl 100[...]