Diversen zonder schol rode wijn

voor 4 personen 4 zalmmootjes (180 tot 200 gr per stuk) tagliatelle 200 gr bloem 200 gr semoline 4 eieren 1,5 dl olijfolie zout en peper Voor de[...]

Ingrediënten Porties : 3 400 gr groene asperges 250 gr verse tagliatelle, uit het koelvak 1 eetlepel olie 2 sjalotten, fijngesneden 1 grote teen[...]

voor 4 personen 450 gram eendenfilet, ontveld (tamme eend) 2 sjalotjes 2 eetlepels hoisinsaus 1 teen knoflook, uit de knijper 5 eetlepels zonnebloem- of[...]

voor 4 personen 1 sjalot 2 teentjes knoflook 1 zakje verse peterselie (30 g) 1 zakje verse basilicum (15 g) + 250 g cherrytomaten 4 kleine kabeljauwhaasjes[...]

voor 4 personen 1 sjalot 2 teentjes knoflook 1 zakje verse peterselie (30 g) 1 zakje verse basilicum (15 g) + 250 g cherrytomaten 4 kleine kabeljauwhaasjes[...]

voor 4 personen 450 gram eendenfilet, ontveld (tamme eend) 2 sjalotjes 2 eetlepels hoisinsaus 1 teen knoflook, uit de knijper 5 eetlepels zonnebloem- of[...]

Zoals jullie misschien wel weten ben ik dol op pasta's en die maak ik dan ook regelmatig. Deze pasta hebben we pas gemaakt met ingredienten die we toevallig in[...]

Er bestaan twee soorten mensen. Zij die van geitenkaas houden. En zij die er niet van houden. In mijn familie is het toevallig niet gelijk verdeeld, laten we[...]

Ingrediënten 350 g tagliatelle 250 g tijgergarnalen (diepvries) 2 sjalotten 400 g tastytomtomaten 3 el olijfolie 2 el sherry 100 g roomkaas (MonChou) 15[...]

Ingrediënten 3 preien (lang en dun (ca. 500 g)) 300 g tagliatelle 3 sjalotten (in dunne ringen) 4 el olijfolie 300 g kipfilet (a la minute, gekruid) 250[...]

Ingrediënten 1 sjalot 2 teentjes knoflook 1 zakje verse peterselie (30 g) 1 zakje verse basilicum (15 g) 250 g cherrytomaten 4 kleine kabeljauwhaasjes[...]

Ik ben niet dol op de winter, echt niet. Het is koud, guur, donker...nee, doe mij maar een lekker warme zomer. De winter heeft echter een groot voordeel:[...]

Voor het Volkskrant-magazine gaat culinair journalist Mac Van Dinther wekelijks bij iemand eten, onder het mom van ‘iedereen kan koken’. Dat[...]

Dit is een gouwe ouwe in ons repertoire. Vorige week liep ik op de markt tegen een kraam van de Paddestoelerie aan. Zij bleken zelfgekweekte biologische[...]

4 personen, Ingrediënten 200 gram brie (als je het kan vinden peperbrie, maar meestal gebruik ik gewoon brie met heeeeeel veel gekneusde zwarte peper) boter[...]

Het oorspronkelijke recept van Allerhande gaat uit van kabeljauwhaasjes, maar die waren niet voorradig dus heb ik pangahaasjes genomen. En dat pakte goed uit,[...]