Diversen zonder tilapia knolselderij

Deze aardappelgratin maak ik in een muffinvorm, dat idee vond ik hier op youtube. Ik rasp dunne plakjes van aardappel, vet de muffinvorm in met becel met[...]

Het is de tijd voor asperges. De lente is nog niet voorbij, dus het kan nog. Deze verrukkelijke groente kan je op vele wijze bereiden. Vandaag heb ik een[...]

voor 4 personen 1 rol bladerdeeg (Tante Fanny) of 6 - 8 plakjes bladerdeeg 3 blikjes tonijn op olie (netto gewicht per blikje 150 gram) 2 middelgrote gekookte[...]

voor 2 personen - 2 flinke eetlepels yoghurt Turkse stijl (AH) - scheut olijfolie extra virgine - klein scheutje witte wijnazijn - snufje peper en zout - paar[...]

200 gr tartaar (of rundergehakt) 1 el mayonaise 1 el tomaten ketchup 2 el olie 2 tl citroensap 1 tl mosterd 4 druppels worchestershiresaus zout en peper naar[...]

Voordat ik boodschappen ga doen maak ik altijd eerst een lijstje anders vergeet ik de helft..... Daarentegen ben ik wel heel goed in dingen kopen die ik op[...]

Mogelijk grenst het aan het overdrevene, maar ik stapte vorige week daadwerkelijk mijn vierde (Duitse) supermarkt op rij binnen. Wat dat betreft was het goed[...]

Er zijn een heleboel zaken te bedenken die je simpel moet houden. Vooruitdenken bijvoorbeeld, is totaal zinloos. Het loopt toch altijd anders dan je vooraf[...]

voor 4 personen 300 gram Kalfsvlees 300 gram Tonijn 1 potje(s) Kappertjes 1 bakje(s) Ansjovis 200 gram Wakame 1 stuk(s) Tube wasabi 2 stuk(s) Eieren 1[...]

Ingrediënten: 600 g witvis of zalm 1 rode peper 1 knoflookteen 2 takjes dille 1 el kappertjes 4 bosuitjes zout, peper sla 8 el mayonaise 1 citroen 1 tl mosterd[...]

voor 6 personen voor het ijs 6 rode paprika`s 45 gram zoetzure gember (Toko) 1 el citroensap 1 tl witte wijnazijn 70 gr glucose 20 gr suiker zout peper uit de[...]

voor 4 personen 4 dungesneden entrecotes van ca. 125 gr. per stuk 1 el. olie zout en peper 1 groot stokbrood in vier gelijke stukken 1 vleestomaat in dunne[...]

voor 4 personen 125 ml droge witte wijn 2 sjalotjes, fijngesneden 100 ml slagroom 1 el kappertjes 4 ansjovisjes, fijngesneden 1 1/2 el grove mosterd 120 g[...]

voor 4 personen 50 gr Gruyère 50 gr Emmentaler 25 gr Pecorino 25 gr Parmigiano Reggiano Stuk of 6 cokctailaugurken 1 sjalotje 3 flinke el mayonaise[...]

- Augurkjes 5 st. - Ui 1 st. - Gemalen peper - Dragon ½ theelepel - Kappertjes 2 theelepels - Gehakte peterselie (gedroogd) - Augurkvocht 1 eetlepel -[...]

Ingrediënten Porties : 4 700 g krielaardappeltjes, schoongeboend 3 gekookte bietjes (totaal ca. 250 g), geschild 125 g diepvriesdoperwten 6 bosuitjes, in[...]

Diana Henry is een van mijn favoriete koks en kookboekenschrijvers. Niet ingewikkeld, wel creatief. Dit recept komt uit haar boek Simpel. Ingrediënten voor 4[...]

voor 4 personen 4 kilo mosselen 2 stuks prei, in dunne ringen gesneden 2 uien, in dunne ringen gesneden paar takjes bladselderij, grofgesneden 2[...]