Diversen zonder zalm kerriepoeder gember

250 gr. tagliatelli, 700 gr. broccoli, 30 gr boter, 30 gr. bloem, 4,5 dl melk, 200 gr. achterham, 75 gr. gerapste belegen kaas, 1 zakje geschaafde amandelen[...]

Zelfgemaakte spaghetti met een lekkere saus 4 el olijfolie, 1 grote ui in halve ringen, 150 gram salami (in dikke plakken daarna in stukken ), 4 el witte[...]

Al een oudje, maar nog steeds lekker. 400 gram gehakt, 2 knoflookteentjes, ½ tl chilipeper, 2 tl Italiaanse kruiden, zout, 2 el paneermeel, 2 el melk,[...]

Deze keer heb ik een basis pasta recept genomen uit Het pasta machine kookboek. Dit werkte eerlijk gezegd beter dan het recept van Jamie, de verhouding[...]

weer een lekkere pasta gemaakt van Jamie. Ik was vergeten tuinbonen te kopen, dus we hebben alleen erwten gebruikt, maar met tuinbonen erdoor zal het denk ik[...]

Een heerlijk mengsel van paddestoelen, truffel en olijf. Gekocht op Italia al Dente. Volgende keer kopen we meer dan een potje!

1 dunne prei, 1 kleine ui, 4 ongepaneerde varkensschnitzels, 4 tl mosterd, 50 gram boter, 125 ml slagroom, 2 el sherry Snijd het witte en lichtgroene deel van[...]

Dinsdag is altijd een heftige dag op m'n werk, dus dan heb je wel trek in iets lekkers en snels. Op 19 januari werd het een prutje van blokjes kip, reepjes[...]