Diversen zonder zalm melk

Soms moet je als vegetariër creatief zijn en als iedereen worst bij de stamppot eet, moet je gewoon iets verzinnen wat nóg beter past. Dat vind ik van[...]

Ingrediënten 2 verse rookworsten (fijn, a 250 g) 1 kilo aardappels (kruimig) 4 eetlepels boter of margarine 100 g bacon 1 zak panklare prei (300 g) 8[...]

Een hartige taart die je als voorgerecht of als hoofdgerecht kan serveren. Lekker met een tomaten-rucola-slaatje. Ingrediënten Voor de vulling 2 el[...]

Ingrediënten Porties : 3 1 kg aardappels 400 gr gesneden andijvie 1 grote ui, versnipperd 1 ei, hardgekookt en in stukjes 250 gr spekblokjes 150 gr[...]

Ingrediënten 1 komkommer 400 g kipfilet (in blokjes) 1 el Zaanse mosterd (potje 335 g) 1 el mayonaise 1 bosuitje ((zakje 3 stuks), in dunne ringen) 1 tl[...]

Ingrediënten Porties : 10 Sauce Hollandaise 5 st zwarte peperkorrels ½ tl mosterdzaad 2 st jeneverbessen 1 el witte wijnazijn 2½ dl witte wijn 1[...]

Diana Henry is een van mijn favoriete koks en kookboekenschrijvers. Niet ingewikkeld, wel creatief. Dit recept komt uit haar boek Simpel. Ingrediënten voor 4[...]

Ingrediënten 1 kg zuurkool (zak à 500 g) 200 g crème fraîche (beker) 2 el grove mosterd 2 tl suiker 2 friszoete appels (bijv. elstar) 50 g boter zet[...]