Diversen zonder biefstuk cognac

Ingrediënten Porties : 4 2 lamsschenkels, elk ca. 350 g 2 eetl. olijfolie 6 sjalotten, in vieren 3 tenen knoflook, geperst 2 takjes rozemarijn 1[...]

voor 4 personen 4 stooflappen (rund) zout en versgemalen peper 4 el olie 2 grote uien, in halve ringen 1 laurierblad 2 kruidnagels 500 ml warme runderbouillon[...]

Ik mopper wel eens dat er hier, in deze regio, zo weinig bijzondere producten te krijgen zijn. Het voordeel daarvan is wel dat iedere keer als ik in een[...]

De wijnen van Mario Lucchetti stonden centraal tijdens onze wijnkring van 14 januari jl., samen met Abbadia Ardenga. De Verdicchio van Lucchetti staat al een[...]

Ingrediënten ½ liter Spaanse rode wijn 50 g suiker 5 kruidnagels 1 laurierblaadje 200 g gedroogde pruimen 1 zak gedroogde vijgen zet alles op mijn[...]

Ui, verse gember & knoflook. Rode paprika. Komijn, chilipoeder & kaneel. Vijgen. Passata di pommodori & water. Laurierblad. Staafmixer. Naar recept[...]

Het wordt terug herfst en ook al is dit NIET mijn favoriete seizoen, toch heeft het ook zijn mooie kanten: de champignons, vijgen, appels en peren liggen al[...]

De wijnen van Mario Lucchetti stonden centraal tijdens onze wijnkring van 14 januari jl., samen met Abbadia Ardenga. De Verdicchio van Lucchetti staat al een[...]

Ui, verse gember & knoflook. Rode paprika. Komijn & kaneel. Vijgen. Passata di pommodori & water. Laurierblad. Staafmixer. Naar recept van het[...]

Alternatieve geschenkjes zijn heel leuk om te krijgen maar eigenlijk nog leuker om te maken. Dus als je een mooie pot in huis hebt, kan je aan de slag. We[...]

Voor circa 4 potjes. Circa 1 kg rabarber in stukjes, 250 gram rode uien fijngesneden, 100 gram dadels ontpit en fijngesneden, 100 gram gedroogde vijgen,[...]