Diversen zonder lamshaas paprika boter

Gefeliciteerd, lezertjes van koken blogspot. Jullie gedragen je voorbeeldig. Zo zien wij het graag. Nauwelijks reacties en gewoon alles kritiekloos opvreten[...]

Deze week is 't Week van de Smaak. Allez, 't is eigenlijk meer dan een week, eerder een 10-daagse, want de 'week' loopt van van 14 t/m 24 november. Da's een[...]

De pastinaak behoort samen met een aantal andere groenten waaronder de aardpeer, boerenkool, postelein en de schorseneer tot de vergeten groenten. Ze staat ook[...]

De schorseneer (Scorzanera hispanica) behoort tot de zogenaamde 'vergeten' groenten. Vroeger was ze hier erg populair. Maar ondertussen is ze in het[...]

Winterasperge, armeluisasperge of keukenmeidenverdriet. Keukenmeidenverdriet, omdat je aanrecht direct helemaal onder de modder zit en dit overal aan vast[...]

Schorseneren zijn echt heel lelijk. Dat heb ik wel eens eerder geschreven. Maar lekker zijn deze echte wintergroenten wel! Ze worden vaak vergeleken met[...]

Ingrediënten voor 2 personen: 2 dikke zeebaars- of doradefilets 400 g schorseneren, schoongemaakt 4 teentjes knoflook, fijngehakt 2 sjalotten, fijngehakt 1[...]

Ingrediënten voor 2 personen: 2 dikke zeebaars- of doradefilets 400 g schorseneren, schoongemaakt 4 teentjes knoflook, fijngehakt 2 sjalotten, fijngehakt 1[...]

Een rare ochtend, koud, wind en nat en een angstig bericht op de radio. Er zijn verschillende aanslagen in het centrum van Jakarta gebeurd. Ik hoor[...]

Koolrabi kan je ondertussen bijna in elke winkel vinden. Deze frietjes maak ik klaar in een ovenschotel en zijn dan ook super gezond. Koolrabi is de verdikte[...]

Weet je niet wat je zal serveren komende woensdag op Kerstdag? Of zijn jullie allemaal veel beter voorbereid dan mij? Misschien maak je wel eens de[...]

Je hebt mooi eten en je hebt lelijk eten. En ik vind een ongeschilde schorseneer een van de lelijkste dingen die er zijn om te eten. Een schorseneer is echt[...]

2 personen Schorseneren 4-5 stuks, water, citroensap, 1/4 dl (plantaardige) room, nootmuskaat, peper. Vul de gootsteen of een teil met water. Trek siliconen[...]

Schorseneren, een wat vergeten groenten en ergens begrijp ik dat wel. De bijnaam keukenmeidenverdriet heeft daar volgens mij alles mee te maken. Een lekkere[...]

750 g schorseneren azijn 1/4 l melk vet 150 g bloem 1 ei zout Bereidingswijze De schorseneren wassen, afschrappen, in stukken snijden van ongeveer 10 cm lang[...]