Diversen zonder ossenhaas

Ingrediënten Porties : 4 1 kiwi, in plakjes 1 banaan, gepeld en in stukjes 70 gr bosbessen 150 gr aardbeien 1 schep ijsklontjes 125 ml sinaasappelsap 1[...]

Ingrediënten Porties : 8 200 g pruimedanten 140 g gedroogde abrikozen 120 g gedroogde perziken of peren 50 g gele rozijnen 1 vanillestokje, doormidden[...]

voor 4 personen Krokante amandelen 250 g geschaafde amandelen 250 g suiker 1 el honing Frambozensaus 250 g diepvries frambozen 2 el honing 75 ml rode port[...]

Ingrediënten: - 250 ml volle melk - 250 ml slagroom - 20 g suiker - 1 vanillepeul - 1 citroen - 3 g agar agar of 2 g gelatine (ca.1½ blaadje) - 150 g[...]

Wat is Superfood? Superfoods zijn 100% natuurlijke voedingsmiddelen die ontzettend goed voor de gezondheid zijn en die echt aan te raden zijn om je altijd[...]

Dit is een van mijn favorite toetjes. Ik heb dit toetje dan ook heel vaak en op allerlei manieren gemaakt. Al het oefenen met panna cotta heeft ook zijn[...]

Overnight oats in het Engels waar ik eigenlijk nog geen Nederlandse naam voor ben tegengekomen dus verzin ik zelf maar iets: Nachthaver. Voor de mensen die[...]

De overgang. Het is eigenlijk de omgekeerde pubertijd. Ook tijdens de overgang zit je in een achtbaan en moet je maar proberen er iets van te maken. Het is[...]

Ingrediënten 4 sinaasappels 400 ml vanillevla (halfvol) 1 beker magere smulyoghurt perziken (500 g) 4 kletskoppen (koekjes) zet alles op mijn lijst[...]

Ingrediënten 1 vanillestokje 250 ml slagroom 4 eieren 150 g witte basterdsuiker 250 ml volle melk zet alles op mijn lijst Handig als boodschappenlijstje[...]

Ingrediënten 4 blaadjes witte gelatine 1 sinaasappel 250 g suiker 2½ dl milde vanilleyoghurt (pot a 500 g, biologisch) 1 bekertje slankroom (2 dl) 2[...]

Ingrediënten 2 perziken (vers of uit blik in partjes) 1 eetlepel rozemarijn (of tijm fijngehakt) 1 eetlepel citroensap 2 eieren 2 eetlepels honing 50 g[...]

Allemaal kennen we de uitspraak: ontbijt als een vorst, lunch als een prins en dineer als een bedelaar. Zowel het advies van het Voedingscentrum als andere[...]

Gisteren hadden we in onze bibliotheek in Hoogeveen een etentje met een aantal collega's. En niet zomaar een etentje; we hadden met vijf 'chef-koks' gekookt[...]

De overgang. Het is eigenlijk de omgekeerde pubertijd. Ook tijdens de overgang zit je in een achtbaan en moet je maar proberen er iets van te maken. Het is[...]