Diversen zonder rib-eye carambola

Ingrediënten 200 ml kokosmelk 300 g melkchocolade 25 g geraspte kokos 2 eetlepels kokoslikeur (eventueel, slijter) zet alles op mijn lijst Handig als[...]

Een aromatisch zoet brood met specerijenmix Als je regelmatig mijn blog leest, dan weet je dat ik graag desembrood bak. Meestal bak ik tweewekelijks een aantal[...]

Op dit moment zit ik ‘tussen twee banen’! Naast het continu speuren naar vacatures, kom in eindelijk toe aan wat ‘kookprojecten’ zoals[...]

Review Tarte Tatin Vrijdag, 6 Juni 2014 Al een tijdje staat deze mooie bakbijbel op mijn boekenplank, een boek waar ik uren lang in kan bladeren. Het is een[...]

De Photo Diary is weer terug van weggeweest! Iedere week kunnen jullie een kijkje nemen in onze week en delen wij onze leukste momenten met jullie! Deze week[...]

Mijn echtgenoot is een liefhebber van de Hollandse pot. Ik ben daar helemaal niet zo van. Ik maak het wel, want hoe is het gezegde ook alweer? De liefde van de[...]

Sinds kort ben ik te vinden op Instagram . Iedere week plaats ik een overzichtje van de foto's die ik met deze app heb gemaakt op mijn blog. Ik blijk een[...]

De laatste maanden bak ik steeds vaker brood met zuurdesem. Soms smokkel ik een beetje en voeg ik er nog een pietsie gedroogde gist aan toe. Niet omdat ik bang[...]

In mijn vorige bericht vertelde ik over mijn plannen voor 2012 en daarna was het 10 dagen stil. Stil op mijn weblog ja, maar niet in mijn keuken. In het kader[...]

Mijn echtgenoot is een liefhebber van de Hollandse pot. Ik ben daar helemaal niet zo van. Ik maak het wel, want hoe is het gezegde ook alweer? De liefde van de[...]

Wie wat bewaart heeft wat! In één van mijn oude 'culinaire' plakboeken vond ik het recept voor onderstaand brood. Ik heb het gekregen - en dat zal zo rond 1982[...]

Ik maak al een lange tijd zelf het brood hier thuis, corona zat daar voor iets tussen! Zuurdesem is hierbij een vaste waarde geworden! Ze wordt bewaard in onze[...]

Voor 75 cm strudel: 4 eieren 75 g poedersuiker 75 g boter 75 g gemalen amandelen 75 g lange vingers 120 g geraspte pure chocolade 75 g rozijnen zonder pit 150[...]

Voor het Kerstdiner bij Familie2 heb ik de taak van het nagerecht op mij genomen. Oftewel; het Dèssèrt. Of zoals ík dan mijn verant- woordelijkheden zie: Hèt[...]

Tja, tijdens de Gentse Feesten komt er steevast heel wat bezoek bij ons langs (B: komt af) en ik vind persoonlijk dat zij, na zo'n lange reis, best verwelkomd[...]