Diversen zonder rib-eye kruisbes

Afgelopen donderdag 5 mei mocht ik een proefsessie bijwonen bij Restaurant Crème Crue in Rijswijk, waar Patrick Kelder (Patron cuisinier) prachtige gerechten[...]

Het is weer tijd voor een rondje door de tuin met m'n foto toestel. Een tijdje geleden dreigde het 's avonds te gaan vriezen, voor de zekerheid heb ik toen[...]

Hieronder wat foto's van planten die volop in blijde verwachting zijn... prachtig en er zullen er hopelijk nog veel snel volgen Al 8 jaar staat deze geweldig[...]

Welkom terug in het Eerst Koken Kookboekenmuseum waar Oud & Versleten worden gekoesterd. “Recepten van Flipje het fruitbaasje” was een gratis[...]

Deel 11 van Chef Mama vs The Real Thing Over het hoe en waarom van het koken van producten die je beter en goedkoper in de supermarkt koopt, klik hier voor[...]

Een boek als dit bestaat eigenlijk uit vier lagen. Eerst het aanzicht, inclusief de foto's en de schitterende opmaak. Dan de recepten zelf: prachtig eenvoudig[...]

Dit taartje staat al een keer op mijn blog maar dan met aardbeien . Ik had toen al een idee om hem ook een keer met frambozen te maken als het frambozen tijd[...]

Eind maart schreef ik een berichtje dat de tuin voorzichtig begon te bloeien. Vooral de krokussen deden het goed. Nu, begin juni, bloeit en groeit alles![...]

Bijna vanzelf komen er wat vage associaties met een huwelijksvoltrekking bovendrijven, als we die woensdag om 12.30 uur de auto parkeren op het Groen Kwartier[...]

Er kwamen afgelopen week vrienden eten. Ik wilde een mousse maken van avocado, maar dan eens niet met chocolade zoals DEZE . Ik vond een limoentje en een paar[...]

Hij is klaar en hij is gelukt !!! Ik ben super enthousiast dat ik eindelijk een alternatief heb gevonden voor de rode wodka die ik zo graag drink, en dan nog[...]

Vooral de eerste rabarberstelen, bij voorkeur rode, in het seizoen zijn heel geschikt om te verwerken in gebak. Langs de sloot heb ik inmiddels 3 behoorlijke[...]

Heb je al een schepnet? Dan kunnen we azijnzuurbacteriën gaan vangen. Deze acetobacteraceae zweven in de lucht en zitten van nature op van alles en nog wat.[...]

Voor kerst bakte ik deze koepelgebakjes met pistache- en frambozenbavarois, een heerlijke combinatie. Dit heb je nodig: voor 12 stuks voor de deegbodem: 225 g[...]

(Sorry to all my English readers but since this post is about a product only sold in the Netherlands the blog will only be in Dutch) Tijd voor weer een nieuw[...]