Diversen zonder rund filodeeg

Een of twee keer per week komt er in huize Eetplezier een vegetarische dagschotel op tafel. Dit keer gevulde portobello’s met pasta en huisgemaakte[...]

Ik blijf het een lastig puntje vinden. Kleine kinderen en eten. Misschien omdat mijn kleine monster er een aardige poos flink wat eigenaardigheden op na heeft[...]

Als je naar buiten kijkt lijkt het al wel herfst maar als ik een rondje door de moestuin maak is er nog genoeg te beleven en te oogsten. Neem nou de courgettes[...]

Na de review van de vorige keer over de Perzische keuken , deze keer een uitstapje naar de Turkse keuken, met het onlangs verschenen boek " Anatolië - de[...]

(of op zijn Hollands, koude pasta met meloen en gorgonzola) 240 gram korte pasta (ik gebruikte penne want ik had niet anders) 600 gram cantaloupe meloen in[...]

Dit boek nam ik een hele tijd geleden mee van het Boekenfestijn in Antwerpen. Dit is het enige kookboek dat ik toen meenam. Tussen de massa kookboeken daar,[...]

Nigella zegt: "Hoe onwaarschijnlijk het ook klinkt, deze combinatie is absoluut fantastisch, zowel hartig als verfrissend tegelijk. Je kunt het terugbrengen[...]

voor 4 personen -1 watermeloen -250 g koud gekookt vlees van gevogelte (in stukjes) -250 g champignons (in dunne plakjes) -1 eetlepel boter -zout, peper en[...]

voor 4 personen -1 Piel de Sapo -8 flinterdunne plakken Jamon Serrano of Parmaham -paar druppels (kleurloze) rozenessence -1 eetlepel zeer fijngesneden platte[...]

Per persoon: Voor de saus ( sjatta *): 3 rode pepertjes zonder steeltje of 1/2 rode paprika zonder pitjes en 1 pepertje, 1 teentje knoflook, 1/2 tl[...]

Bijna bij alle hotels kun je, binnen de door hun gestelde ontbijttijden, aanschuiven aan het ochtendbuffet. Tegen een financiële vergoeding uiteraard, maar[...]

150 gr. gemengde sla 10 gr. tauge 1/2 komkommer 2 rode pepers 6 teentjes knoflook 4 blaadjes djeroek peroet 1 stengel sereh 1 schijfje verse gemberwortel van[...]

150 gr. gemengde salade, 10 gr. tauge, ? komkommer, 2 rode pepers, 6 teentjes knoflook, 4 blaadjes daun jeruk purut, 1 stengel sereh, 1 schijfje verse gember[...]

voor 5 personen Zwitserse bami: 450 gram (Bij voorkeur Afghaanse) Hasj: 2 gram Melk: 1 liter Uien: 4 stuks Peterselie Peper Zout Bier: Vier kratten Hertog Jan[...]

voor 4 personen 1 grote rode paprika, 200 gr achterham in dikke plakken, 200 gr gebraden kalkoenfilet in dikke plakken, 5 takjes peterselie, 10 sprietjes[...]