Diversen zonder rund champagne azijn

Het is best wel wat werk , er gaan heel wat ingrediënten in en het moet best lang stoven, maar het is zó lekker . Wij maken het altijd voor 2 dagen, de ene dag[...]

Meestal heten Indische runderstoofpotjes daging 'smoor' of 'rendang' of 'roedjak'. Deze keer niet. Ik ken niet alle Indische recepten uit mijn hoofd en had[...]

Ingrediënten 600 g runderriblappen 7 uien 3 tenen knoflook 4 tomaten 2 rode paprika's 50 g boter 1 el sambal oelek 1 el paprikapoeder 140 g tomatenpuree[...]

Ingrediënten 500 g runderriblappen 100 g boter 3 uien (in ringen) 1 el bloem 2 el bruine basterdsuiker 2 laurierblaadjes (zakje 4 g) 5 kruidnagels (potje[...]

Dit stoofpotje maakten we eerder met kip ( ajam bali) , maar deze versie met rundvlees is ook favoriet. De combinatie santen en zoete ketjap geeft een[...]

Ik zit al een paar dagen gekluisterd aan huis met een ziek kind. En ach, je scharrelt wat rond, het is een mooi moment voor wat lente-schoonmaakactiviteiten,[...]

Voor het Volkskrant-magazine gaat culinair journalist Mac Van Dinther wekelijks bij iemand eten, onder het mom van ‘iedereen kan koken’. Dat[...]

Comfort Food is bij mij behoorlijk synoniem voor eenpansgerechten en dat klinkt helaas als een studentenhap, snel in elkaar geflanst en hopelijk nooit voor[...]

Voordat ik ziek werd, was mijn vriend een dagje thuis en besloot mij weer eens te verrassen met een overheerlijke maaltijd. Dit was leuk; hij maakte twee[...]

Eerlijk is eerlijk, een verregende zondag is natuurlijk niet echt leuk. Maar ik ben en blijf een optimist, dus probeer ik toch maar het positieve te zien. Want[...]

Deze stoofschotel is een heerlijk wintergerecht. Zet het op vrijdag avond op en je kunt zaterdag heerlijk smullen! Maak meteen wat extra zodat je het[...]

Hoeveel vliegen kun je in één klap slaan? De agenda voor juni stond al behoorlijk vol. Het in de agenda opschrijven is niet zo inspannend, maar de uitvoering[...]

Het is weer oktober, tijd voor een heerlijke runderstoofschotel uit de oven. In dit recept heb ik runderriblappen gebruikt. Je moet er wel even de tijd voor[...]

Weer eens een ander stoofpotje met runderriblappen. Door de koekkruiden en de sojasaus krijgt de stoofpot een warme smaak die helemaal bij de herfst past. En[...]

Het is tijd voor een stoofschotel. De herfstbuien trekken voorbij en een stormachtige wind zwelt langzaam aan. De boodschappen voor dit gerecht van Hongaarse[...]