Diversen zonder varkenshaas kwark

voor 4 personen Panna cotta: - 250 gram mascarpone; - 250 ml. room; - rasp van 1 sinaasappel; - 125 gram witte basterdsuiker; - 1 vanillestokje; - 4 eetlepels[...]

voor 12 personen 150gr boter 100gr suiker 50 gr honing 2 eieren 150gr zelfrijzend bakmeel 1 tl bakpoeder 50gr gehakte walnoten 2 el melk voor de[...]

voor 12 personen 150gr boter 100gr suiker 50 gr honing 2 eieren 150gr zelfrijzend bakmeel 1 tl bakpoeder 50gr gehakte walnoten 2 el melk voor de[...]

voor 12 personen 100gr boter 100gr bruine suiker 50gr schenkstroop 2 eieren 100gr wortels 150gr zelfrijzend bakmeel 1 tl bakpoeder 1tl gemberpoeder 1 tl[...]

voor 12 personen 150gr boter 100gr suiker 50 gr honing 2 eieren 150gr zelfrijzend bakmeel 1 tl bakpoeder 50gr gehakte walnoten 2 el melk voor de[...]

voor 6 personen VOOR PUDDING: 30 ml boter 200 g (250 ml) suiker 2 eieren, geklopt 280 g (500 ml) patentbloem, geseeft 10 ml (2 theelepel) koeksoda[...]

voor 4 personen 1 Tablet Pure chocolade van goede kwaliteit Half liter Slagroomijs 20 cl Slagroom Bakje Aarbeien Hand Basilcum 15 cl Balsamico azijn Zwarte[...]

voor 8 personen 4 eiwitten op kamertemparatuur, mespunt zout, 200 fijne tafelsuiker, 2 tl maizena, 1 tl azijn, 75 g geraspte kokos + extra voor het[...]

voor 4 personen 295 gram gepureerde frambozen (diepvries) 7 stuks gelatineblaadjes kwart van een citroen 85 gram suiker 25 ml water 1 eiwit 95 ml slagroom 1[...]

voor 12 personen 100gr boter 100gr bruine suiker 50gr schenkstroop 2 eieren 100gr wortels 150gr zelfrijzend bakmeel 1 tl bakpoeder 1tl gemberpoeder 1 tl[...]

Heuh? Jazeker! Je leest het goed. Deze op het eerste gezicht bizarre combinatie is ontsproten aan het creatieve brein van Heston Blumenthal van The Fat Duck en[...]

Zondag, maar helemaal geen zonnige dag. Geen weer dus om te fietsen, een terrasje te doen of in mijn luie zetel buiten een boekje te lezen. Kokkerellen[...]

Zonder hartjes, ja. Want ik ben behoorlijk a-romantisch en houd niet van ‘klef’. Hartjes in je avondmaaltijd zijn leuk als je zestien bent. Maar[...]

Ik blijf volop genieten van het wildseizoen! Dit keer een recept met hazenrugfilet. Vorig jaar maakte ik dit recept van hazenrugfilet met pancetta en[...]

Zo rond Kerstmis blader ik mijn kookboeken en -tijdschriften weer eens door op zoek naar feestelijke recepten. Maar voor sommige recepten wil ik niet wachten[...]