Diversen zonder brie speklap

voor 4 personen Voor het soepje 1 fles rose 300 g suiker 4 takjes rozemarijn 500 g aardbeien 4 takjes aalbessen 50 g bosbessen 50 g braambessen, gehalveerd 4[...]

Ingrediënten Porties : 7 130g melkpoeder 3 eetlepels witte bloem 2 eetl ghee, gesmolten (geklaarde boter) 1/2 theelepel bakpoeder 125ml warme melk (1[...]

voor 2 personen 2 kipfilets, in blokjes 1/2 el komijnzaad 1/2 el korianderzaad 1 à 2 tl harissa (kan vervangen worden door scherp paprikapoeder of[...]

Recept met desem en spelt Dit brood heb ik gisteren met mijn nicht Jose gemaakt. Maar dan met tarwebloem, want een speltdeeg is lekker, maar wel een tikje[...]

Suikerloos! Zonder geraffineerde suiker is de gehele maand februari het thema op Irene kookt! We starten met de ‘testimonial’ van Tanya. Ik heb[...]

Op allerlei forums kom ik vragen over ras el hanout tegen. Ook op mijn blog zie ik regelmatig zoekacties naar dit specerijenmengsel. Op mijn blog van[...]

Ingrediënten voor de kip: 2 kipfilets, in blokjes ½ el komijn ½ el koriander 2 tl harissa 1 teen knoflook 1 el honing zout Ingrediënten voor de[...]

Ingrediënten 100 g pistachenoten (gepeld) 20 kardemompeulen 115 g zelfrijzend bakmeel 1 tl bakpoeder 115 g boter 2 eieren 145 g rietsuiker 3 el[...]

IJs van viooltjes Een paar jaar geleden kampeerden wij een paar weken met onze tent in Italië aan het Lago Maggiore. We besloten een jaar later om onze[...]

Ik vind het leuk om te bbq-en met een bepaald thema. Zo hebben we al eens een Thaise bbq gedaan en gisteren stond deze barbecue met gerechten uit Libanon,[...]

Er komt een nieuwe serie aan! Wie niet van rijst houdt, moet even iets anders gaan doen, want in de komende 7 blogs duik ik in de stamboom van de pilaf. Van[...]

Je hebt zo van die klassiekers die je niet kunt 'passeren'. Het appelroosje is daar zeker één van. Zowat iedereen die iets of wat heeft van oven, heeft er al[...]

Er komt een nieuwe serie aan! Wie niet van rijst houdt, moet even iets anders gaan doen, want in de komende 7 blogs duik ik in de stamboom van de pilaf. Van[...]

IJs van viooltjes Een paar jaar geleden kampeerden wij een paar weken met onze tent in Italië aan het Lago Maggiore. We besloten een jaar later om onze[...]

Een opmerkelijk recept. Want met slechts 30 gram rijst kan je een liter melk zodanig binden dat je een pudding maakt die je los van een vorm kunt storten. Dat[...]

We drinken geen koffie maar iets gebakken met koffiesmaak behoort wel tot onze favorieten. Dus als ik een recept tegenkom waar koffie in voorkomt heeft dat[...]