Diversen zonder camembert winterpeen

Dit recept van Melissa Clark uit de New York Times heeft net iets meer dan de gebruikelijke bladerdeeg-geitenkaas-asperge recepten. De zwarte peper en rode[...]

voor 4 personen 10 plakjes gerookte mager rookspek of pancetta, liefst scharrel of biologisch een bosje verse munt 150 g Parmezaanse kaas zeezout en zwarte[...]

Het was de derde keer dat ik mee deed aan het Foodblogevent en nu mag ik het zelf organiseren. Vorige maand was Femke van het blog "Smaakmaakster" de host en[...]

voor 4 personen 500 gr gehakt HOH 1 snee witbrood (zonder korst) 1 ui (gesnipperd) 1 ei Zeezout 1 t paprikapoeder Zwarte peper Handje verse koriander 2 t munt[...]

voor 4 personen 1 pakje Filodeeg 400 gram Courgette 1 Uien 1 eetlepel Olie Zout Peper 200 gram Ricotta 100 gram Geitenkaas 100 gram Parmezaanse kaas - geraspt[...]

voor 4 personen Voor de köfte: 400g lamsgehakt 250g bulgur 1 middelgrote ui, geraspt ½ tl. pimentpoeder 1 tl. kaneel 2 tl. paprikapoeder 2 el.[...]

voor 4 personen 500 gr lamsgehakt 500 gr rundergehakt 2 eetl verse fijn gesneden peterselie 2 eetl verse fijn gesneden oregano 1 eetl gedroogde munt 1 eetl[...]

voor 2 personen Doperwten-muntpuree: - 4 lente uiten - 200 gr. bevroren doperwten - 1 teentje knoflook - Blaadjes van 2 takjes munt - 2 eetlepels melk[...]

voor 4 personen 1 eetl olie 125 gr rundergehakt 1 ui,fijngehakt 1 tomaat,in stukjes 4 groene,met piment gevulde olijven,grof gehakt 25 gr gewelde rozijnen 1[...]

voor 4 personen 700 g courgette 1 ui zout 4 eetl. citroensap 2 eetl. gehakte munt (vers of diepvries) 3 eetl. bloem 4 eieren versgemalen peper 3 eetl.[...]

voor 2 personen 100 gr couscous 125 ml kokend water 250 gr gekookte rode bietjes, in blokjes 400 gr kikkererwten, uitgelekt en afgespoeld 200 gr feta kaas in[...]

Ingrediënten 750 g nieuwe aardappels (schoongeboend) 400 ml halfvolle melk 4 eieren (losgeklopt) 100 g witte kaasblokjes 2 el olijfolie 300 g panklare[...]

voor 4 personen 4 tomaten 1 rode ui, gepeld 1/2 groene paprika 1 snackkomkommer of 1/2 komkommer 1 little gem (slakropje, per 2 verpakt) 200 g feta (kaas) 20[...]

voor 4 personen 4 tomaten 1 rode ui, gepeld 1/2 groene paprika 1 snackkomkommer of 1/2 komkommer 1 little gem (slakropje, per 2 verpakt) 200 g feta (kaas) 20[...]

Ingrediënten Porties : 8 3 eetlepels koolzaadolie 3 el boter 85g in blokjes gesneden venkel 1 rode paprika, in stukjes 1 ui, in stukjes gesneden 3[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 grote tomaten 350ml groentebouillon 50g zongedroogde tomaten, gehakt 175g couscous 30g mozzarella kaas handvol gehakte verse[...]

Vegaburger met uitzicht! Brasserie Mijn Streek is een van de weinige plekken in Heerlen waar je bijzonder en betaalbaar vegetarisch kunt eten. Je zit niet[...]

Ingredienten: 200 gram sugarsnaps of peultjes Zout en vers gemalen peper 250 gram aardbeien 200 gram kaas (geitenkaas of feta) 4 eetlepels aardbeien jam 2[...]

Sinds lange tijd hadden we weer eens een keer verse spinazie in plaats van diepvriesspinazie. Maar aangezien zo'n groot-ogende zak ontzettend slinkt als je het[...]

Aubergines met honing kende ik uit de Andalousische keuken, zoals deze heerlijke krokante sticks of deze gebakken plakken met honing-tijm dressing . Dit recept[...]

Ingrediënten: - 250 g bladerdeeg, ontdooid - 1 ei, losgeklopt - 2 el olijfolie - 100 g plakjes bacon of ontbijtspek - 100 g ricotta - 85 g mascarpone -[...]