Diversen zonder cheddar kardemom

Weet je wat ik zo leuk vind aan mijn wekelijkse kooklessen aan hotelschool Spermalie? De creatieve ideeën die ik erop doe, zowel naar combinatie als naar[...]

Eerder vertelde ik al over de panpizza van mijn moeder. Ik maakte mijn eigen versie, wel gebaseerd op haar recept. Panpizza met kazen Wat heb je nodig voor 2[...]

Remoulade Celeri, in Frankrijk ligt het vaak bij de slager of de traiteur in de vitrine. Keurig julienne gesneden met een mayonaiseachtig sausje. Als je geluk[...]

Dit is een hele zomerse frisse soep! Ik heb de frisheid wat in balans gebracht met pancetta en linzen, maar toch ook weer terug laten komen met de granny Smith[...]

Ik ben van mijn geloof gevallen. Nee, niet van mijn goddeloze geloof, maar van mijn geloof dat flensjes geen avondmaaltijd zijn. In principe behoren flensjes[...]

Ingrediënten 1 struik bleekselderij 100 g blauwaderkaas (bijvoorbeeld Danish blue) 50 g gepelde walnoten 1 appel 4 eetlepels vinaigrette mosterd (fles a[...]

Ingrediënten 4 eetlepels zure room 2 eetlepels kappertjes 4 soft tortilla's 100 g gemengde sla 1 friszure appel ((bijv. Granny Smith), geschild en in[...]

Dit zijn de boodschappen voor week 13, volgende week: Wat ontbreekt op de foto is een pakje thee en nog een zak Elstar appelen Budget was 45 euro + restje 14[...]

Om de zes maand ben ik te gast bij Delhaize tijdens hun foodshow, een evenement waarop heerlijke nieuwe producten in de kijker worden gezet. Deze keer was de[...]

De hooikoorts tijd is alweer volop aan de gang, en net als een groot deel van Nederland loop ook ik de hele dag te snotteren en niezen. Om over de tranende en[...]

rauwe bietensalade Ontbijt : havermoutpap van sojamelk, geraspte appel en kaneel, glas appel/perensap, kruidenthee Tussendoor : plak gember ontbijtkoek, thee[...]

Dit is zo'n typisch gerechtje wat ontstond door een paar restjes die we nog in huis hadden. Op een zonnige zaterdag dat Dennis lekker bezig was in de tuin,[...]

Met rode biet kan je alle kanten op. En dat geldt ook voor dit receptje. Je kan de tartaar serveren als hapje zoals op de foto, op je brood eten, pimpen tot[...]