Diversen zonder mozzarella saffraan

Ingrediënten 2 el ghee ((zie tip) of olie) 2 tl verse gemberwortel (fijngehakt) ½ rode peper (fijngehakt) 2 tl gemalen komijn (djinten) 700 g[...]

Een flinke soepkip bouillontablet Chinese sojasaus 1 ui 3 teentjes knoflook 1 theel. laos (poeder of vers) 1 theel. gember/ djahe (poeder of vers) 1/2 theel.[...]

Koken in de römertopf Bestaat dat nog? Doet dat nog wel eens iemand… de mijne is al 35 jaar oud en die doet het nog prima. Maar nu kreeg ik onlangs een[...]

En toen was daar die dag dat ik o zo'n verschrikkelijke trek had in Indiaas eten. Met raïta, pappadums en kulfi toe. Zonder vlees, kip of vis. Dan blijkt het,[...]

voor 4 personen Voor de marinade: 1 tl zeezout 1 tl limoensap 1/4 tl kurkumapoeder voor de saus: 500 g kippendijen zonder bot of kipfilet 2 el boter 50 g[...]

100 gram masur daal (rode linzen) 100 gram channa daal (geel split erwten) 100 gram toovar daal 3 grote tomaten 1 rode paprika 1 kleine courgette 1 kleine[...]

100 gram masur daal (rode linzen) 100 gram channa daal (geel split erwten) 100 gram toovar daal 3 grote tomaten 1 rode paprika 1 kleine courgette 1 kleine[...]

1 pakje bladerdeeg 6 aardappels in 1 cm blokjes 250gr doperwten (diepvries) 2 tomaten in kleine blokjes 1 tl komijn heel 1 tl kurkuma 1 tl cayenne peper 2 tl[...]

In de tweede Allerhande van dit jaar stond dit recept voor een vegetarische burger, zoals deze geserveerd wordt in restaurant 'Relish' te New York. Op[...]

voor 4 personen Bami Goreng 5 a 6 nestjes (fijne)Mie 1/2 Kipfilet 1 Speklap 1 stukje Gember 6 teentjes Knoflook 1 verse Rode Peper 4 stengels Bleekselderij 1[...]

voor 4 personen 1 TL Zeezout 1 TL Limoensap 1 TL Kurkumapoeder 500 g Kipfilet 2 EL Boter 30 g Ui 1 EL Knoflook 1 EL Gember 50 g Yoghurt of crème[...]

Een flinke soepkip bouillontablet Chinese sojasaus 1 ui 3 teentjes knoflook 1 theel. laos (poeder of vers) 1 theel. gember/ djahe (poeder of vers) 1/2 theel.[...]

Ingrediënten Porties : 4 Paneer 2,3 liter volle melk 6 el citroensap Erwten-tomatenschotel 3 el zonnebloemolie 1 grote ui, fijngesneden 2[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 theel kokosmelk 1 1/2 theel gemalen koriander snufje kurkuma zout naar smaak 2 theel plantaardige olie 1 ui, gehakt 1 klein[...]

Ingrediënten Porties : 4 100 gr rode linzen 100 gr toor dal 100 gr gele spliterwten 500 ml water 2 eetlepels plantaardige olie 1 theelepel mosterdzaad 4[...]

Ingrediënten Porties : 6 2 grote aardappels in kleine blokjes 2 grote wortels in kleine blokjes 50g diepvries maïs 50g diepvries erwten 1 grote ui, fijn[...]

Ik ben dol op geitenkaas, vooral de meer gerijpte en dus drogere geitenkaas vind ik super lekker. Ik koop ze meestal in het 'Mekka van de kaas' in Gent, daar[...]