Diversen met azijn

voor 4 personen Gepofte aardappelen 4 grote aardappelen (geschrobd) en 15 minuten gekookt 3 middelgrote uien (in dunne repen gesneden) 2 tl knoflookpoeder 3[...]

Tartes Tatin, ik kan er geen genoeg van krijgen: van de klassieke Tarte Tatin met appel van Cees Holtkamp tot de hartige Verrassende Tatin van Ottolenghi . En[...]

voor 4 personen Gepofte aardappelen 4 grote aardappelen (geschrobd) en 15 minuten gekookt 3 middelgrote uien (in dunne repen gesneden) 2 tl knoflookpoeder 3[...]

3 appels 1 mango 1 dl blanke azijn 4 ml Natrena Vloeibaar 2 el fijngehakte citroenschil 2 el fijngehakte sinaasappelschil 50 g fijngehakte gemberbolletjes 100[...]

voor 4 personen salade - 500 gram witte kool - 1 grote appel (bij voorkeur elstar) - 1 sinaasappel - een trosje witte (muskaat)druiven - handvol walnoten - 1[...]

Van de week was het weer guur en winderig, koud, nat. Op zulke momenten krijg ik zin in comfort food. Heerlijk voedsel voor een koude natte dag. Voedsel dat je[...]

Island ribs (4-6 personen) 2 kg krabbetjes, in stukken van 1 of 2 ribben gesneden Voor de marinade: 1/2 dl azijn 1 dl droge sherry 1 eetlepel pimentpoeder 5[...]

Island ribs (4-6 personen) 2 kg krabbetjes, in stukken van 1 of 2 ribben gesneden Voor de marinade: 1/2 dl azijn 1 dl droge sherry 1 eetlepel pimentpoeder 5[...]

3 appels, 1 mango, 1 dl blanke azijn, 4 ml Natrena Vloeibaar, 2 el fijngehakte citroenschil, 2 el fijngehakte sinaasappelschil, 50 g fijngehakte[...]