Diversen met karbonade

voor 2 personen 500 gram kruimig kokende aardappelen 500 gram gekookte rode bietje zout, peper 1 goudreinet 2 middelgrote uien 150 gram spekreepjes 0f meer[...]

voor 6 personen 1 Pond veenbessen ongev. 300 gr. suiker Schil (alleen het oranje) + sap van 1/2 a 1 sinasappel Hulpmiddelen Blender of staafmixer[...]

Garnalen zijn lekker, maar wel eng. Je kunt er doorheen kijken, zoals bij sommige bejaarden. Dan zie je, dwars door dat hangende zeildoek van vlees heen, de[...]

Op vrijdag fietste van Apeldoorn naar Ruurlo en haalden we een maaltijdsalade bij de plus. Niet slecht alleen zat er bij mijn italiaanse salade wel erg veel[...]

De herfst is begonnen, het wordt wat kouder en eerder donker 's avonds. Na een warme zomer met veel salades, pasta en andere lichte gerechten is het nu tijd[...]

Ingrediënten 1 kleine rode kool (ca. 1 kilo) 2 appels (Elstar) 2 eetlepels appelstroop 1 eetlepel rode - wijnazijn 1 theelepel kaneelpoeder 2 eetlepels[...]

Ingrediënten 1 zak tutti frutti (250 g) 1.2 kg vastkokende aardappelen 1 zak gekookte rodekool (met stukjes appel (500 g)) 1 el grove mosterd 3 el[...]

Ingrediënten 900 g kruimige aardappelen (koelvers) 100 g boter 4 ribkarbonades 660 g rodekool met appel (pot 660 g) 1 zakje jus voor stamppot (zakje 21[...]

Ingrediënten 1 kg kruimige aardappelen 2 x 2 ribkarbonades 1 zure appel ((bijv. goudreinet), geschild en in partjes) 5 el grove mosterd 6 el olijfolie 1[...]

Vorige maand kwam dit prachtige thema-kookboek van Rudolph van Veen uit; Rudolph's Christmas. De titel verraadt het al, dit boek gaat over kerst. Bij het[...]

Als klein meisje luisterde ik vaak met mijn ouders mee naar de liedjes van Jaap Fisher. Hoewel de betekenis van de teksten me volledig ontgingen, was er 1[...]

Vorige maand kwam dit prachtige thema-kookboek van Rudolph van Veen uit; Rudolph's Christmas. De titel verraadt het al, dit boek gaat over kerst. Bij het[...]

voor 4 personen 4 ribkarbonaden * 40 gram boter * mosterd * boter om in te vetten * 1 ui * 3 zure appels * zout * peper * paneermeel * enkele klontjes boter *[...]