Diversen met azijn

Ingrediënten Porties : 6 60 ml cider azijn 3 eetlepels grove mosterd 3 teentjes knoflook, fijngesneden 1 limoen, uitgeperst 1/2 citroen, uitgeperst 110[...]

voor 4 personen 4 duivenfilets 50 gram pistachenoten ongepeld 1 grote kweepeer 1 steranijs 1 blaadje laurier 3 peperkorrels 10 g donkere bruine suiker 1 dl[...]

voor 6 personen voor het ijs 6 rode paprika`s 45 gram zoetzure gember (Toko) 1 el citroensap 1 tl witte wijnazijn 70 gr glucose 20 gr suiker zout peper uit de[...]

voor 4 personen * Bobotie: - 1 kg mager lams- of rundsgehakt, (mag ook varkens/kalfsgehakt zijn) - 2 halfgrote uien, fijngesneden - 2 el zonnebloemolie - 1 el[...]

Voor de kebab: 1 kg lamsgehakt of lamsschoudervlees dat u zelf maalt 200 g lamsvet 750 g ui 30 g verse koriander (blad) snufje paprika snufje zwarte peper[...]

voor 4 personen Sate 2 sjalotten, 2 knoflook, 500gr kipfilet, 3 eetlepels pindakaas, 1 tlp zout, 2 tlp (bruine)suiker, 1 eetlepel citroen, 1 eetlepel sambal,[...]

Ingrediënten Porties : 4 200 gr spekreepjes 12 kleine paarse artisjokken 1 wortel 1 citroen 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 ui ingestoken met 2[...]

Ingrediënten Porties : 4 300 g gemengde gare bonen uit blik, uitgelekt en afgespoeld ½ rode ui, fijngesneden ½ komkommer, geschild en fijngesneden ½[...]

Eind vorig jaar organiseerde Elle Eten een Food Styling Contest. Onderdeel was een receptenwedstrijd met het thema: de Rotterdamse multiculturele samenleving.[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 rode kool 500 gram lamsvlees (lapjes o.i.d. als je zelf maalt anders gehakt) 1 a 2 goudreinetten 1 bos wortels 1 ui 2[...]

Ingrediënten Porties : 12 250 ml ketchup 4 eetlepels azijn 70 gr donkerbruine basterdsuiker 2 eetepels ui, fijngesneden 2 theelepels citroensap 1[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 kg runderribbetjes 100 gr donkerbruine basterdsuiker 250 ml ketchup 2 eetlepels water 2 eetlepels appelazijn 125 ml citroensap[...]

voor 4 personen Gepofte aardappelen 4 grote aardappelen (geschrobd) en 15 minuten gekookt 3 middelgrote uien (in dunne repen gesneden) 2 tl knoflookpoeder 3[...]

De Vegetarische Keuken. Kookboek van den Nederlandschen Vegetariërsbond Bevattende 600 recepten. Vierde druk, herzien en vermeerderd Door E. M.[...]

- 50 gram sperziebonen - 400 gram zalmfilet - 2 lente-uitjes - 1 groene Spaanse peper - 2 el gesneden korianderblad - 1 el rode currypasta (Patak) - zout en[...]

Dit recept is van mijn favoriete receptenschrijfster Florine Boucher . De Franse en Italiaanse keuken zijn haar 'geboortegronden.' Ze heeft vanaf 1988[...]

voor 4 personen * 250 g mozzarella, * 100 g sjalotjes, * 1 grote rijpe mango[ca.500 g], * 1 rijpe avocado[ca. 300 g], * 2 eetl vers citroensap, * 2 eetl[...]