Diversen zonder munt

' Kalkoen uit de oven, een heerlijk garnalenspiesje of een lekkere salade met tonijn. Het klinkt allemaal heerlijk natuurlijk, máár als je vegetarisch bent is[...]

Ingrediënten Porties : 6 4 eetlepels (60 ml) olijfolie 1 grote ui, gesneden 2 teentjes knoflook, fijngesneden 2 rode paprika’s, in stukjes gesneden 30 g[...]

voor 4 personen 1 kilo doorregen runderlappen 125 gr magere gerookte spekblokjes 1 gele paprika 1 rode paprika 3 uien 4 teentjes knoflook 1 klein Spaans[...]

Moe, moe, moe Al jarenlang heb ik in de vroege voorjaarsmaanden last van (voorjaars)moeheid. En als dan ook nog eens de klok een uur vooruit wordt gezet, dan[...]

Ik krijg soms te horen dat de gerechten die ik maak wat bewerkelijk zijn. Ik vind dat zelf doorgaans best meevallen, maar misschien maakt (kook)verslaving[...]

Er zijn dagen waarop ik niet zo'n zin heb om te koken en helaas zijn er, op dit moment, veel dagen die al genoeg van me vergen en waardoor koken ineens een[...]

Wel eens stil gestaan bij de vreemde namen die gerechten hebben als je deze vertaald naar het Nederlands? Nee? Dan zijn Wikipedia en/of Google ( translate )[...]

Ingrediënten 300 g volkorenpenne (zak a 500 g, biologisch) 1 bak kastanjechampignons (250 g, biologisch) 200 g belegen kaas 5 el olijfolie extra vierge 1[...]

Ingrediënten 1 teen knoflook 300 g biefstukpuntjes 2 el rodewijnazijn 1 el cajun kruidenmix 3 el olijfolie 750 g Italiaanse wokgroente (diepvries) 400 g[...]

Ingrediënten 250 g kastanjechampignons 3 tomaten 300 g broccoli 250 g winterpeen 2 rode uien 1 el balsamicoazijn 2 el olijfolie 250 g volkoren penne 200[...]

Alweer een tijd geleden werden wij op een zomerse middag uitgenodigd voor een exclusieve VIP tasting in het Steigenberger Airport Hotel in de nieuwe trattoria[...]

Bij Keukencentrum Texel hebben ze zulke lekkere dippers ( en heel veel andere lekkere dingen, olie/azijn, thee etc.......) en waar ik heel vaak mee kook is de[...]

Alweer een tijd geleden werden wij op een zomerse middag uitgenodigd voor een exclusieve VIP tasting in het Steigenberger Airport Hotel in de nieuwe trattoria[...]

Een heerlijke lauwwarme pastasalade met een zachte romige gorgonzola, gebakken conference peren en nog meer lekkers. In dit recept heb ik gekozen voor pipe[...]

voor 3 personen 500 gr. rundergehakt 450 gr. "penne" (dikke spaghetti; buisjes) 1/4 l. gezeefde tomatensap blikje tomatenketchup 1 blokje runderbouillon 1[...]

voor 8 personen 4 teentjes look 4 ajuinen 1kg gehakt 1kg tomaten 25cl rode wijn 25cl rundsbouillon peper zout tijm basilicum oregano 500g penne olijfolie 3[...]