Diversen met salie

voor 6 personen 1 Pond veenbessen ongev. 300 gr. suiker Schil (alleen het oranje) + sap van 1/2 a 1 sinasappel Hulpmiddelen Blender of staafmixer[...]

voor 4 personen Oriëntaals dressing: Azijn 2 el ,Zoete hete chilisaus 100 ml ,Gembersiroop 1 el, sesamolie 3 el ,fijngehakte koreander Arabische[...]

Leuke tips tijdens de workshops desembrood bakken Het voorbereiden en houden van een workshop desembrood bakken kost veel tijd en energie. En als je alle uren[...]

Pompoen heeft geen uitgesproken smaak en is dus makkelijk te combineren met allerlei andere groenten, specerijen en kruiden. Misschien niet de meest voor de[...]

Afgelopen lente had ik uitjes gezaaid in de tuin. Uien moeten twee jaar groeien, daarom koop je normaal plantuitjes. Dat zijn één jaar oude uitjes, en zijn dus[...]

Ingrediënten 1 teentje knoflook ½ zakje verse Italiaanse kruidenmix (a 20 g, salie wordt niet gebruikt) 4 eetlepels olijfolie 2 entrecotes 2 zoete[...]

Kijk, gerechten met een verhaal, zo zie ik ze graag! Wij hebben de tosti, de Fransen hebben hun croque monsieur en de Britten hebben de welsh rarebit ; een[...]

Paprika familie van de peper De paprika is niet meer weg te denken in de keuken. Toch brak deze in Nederland (en andere Noord-Europese landen) pas op grote[...]

Groene en witte asperges De asperge is de stengel van de aspergeplant. Witte asperges ontstaan door aspergebedden op te hogen. De stengels groeien dan onder de[...]

Een witte kerst Voor alle mensen die kerstvakantie hebben, is het nu fantastisch! Maar ja.... moet je wel de weg op (of openbaar vervoer), dan is het minder[...]

Island ribs (4-6 personen) 2 kg krabbetjes, in stukken van 1 of 2 ribben gesneden Voor de marinade: 1/2 dl azijn 1 dl droge sherry 1 eetlepel pimentpoeder 5[...]

VERSE kruiden. wat je lekker vind. b.v. basilicum, tijm, salie, dille enz. azijn Voorbereiding Zet een glazen pot klaar om de afgekoelde azijn in te doen.[...]

voor 6 personen Met vlees : 4 flesjes Hertog Jan bier, +/- 1kg. Rundvlees, 4-6 uien, 50gr. roomboter, scheut olie, (of reuzel), scheutje balsamico azijn (of[...]