Diversen met port

Welkom terug in het Kookboekenmuseum waar oud & versleten worden gekoesterd. Ach, die ontroerend knullige jaren zeventig. Als je daar nu op terugkijkt, is[...]

voor 8 personen 200 g countrykoekjes, in stukken 50 g roomboter, zacht 600 g roomkaas naturel 50 ml sinaasappelsap 150 g suiker 100 g witte chocolade, in[...]

Gisteren was ik op visite bij mijn aardige zuiderburen. Shopping Time! Ditmaal in het overdekte winkelcentrum van Wijnegem. De Man houdt erg van winkelen.[...]

Wat heb ik sinds mijn vorige update allemaal uitgespookt in mijn keuken? Mijn doel om elke week minstens twee nieuwe recepten uit te proberen en uit ieder[...]

Een paar weken geleden kondigde ik het Foodblog-event december aan, met als thema Cranberries . Daarin de oproep aan alle Nederlandse foodbloggers om deze[...]

200 g countrykoekjes, in stukken 50 g roomboter, zacht 600 g roomkaas naturel 50 ml sinaasappelsap 150 g suiker 100 g witte chocolade, in stukjes 3 eieren,[...]

voor 4 personen 1 scharreleiwit 200 g mascarpone 1½ dl slagroomvla vanille (Campina) 250 g aardbeien 4 el suiker 2 volle el kersenconfiture ½ dl[...]

Zo af en toe trakteren wij onszelf of anderen op een marktmenu. De truc van het marktmenu is vooral: goede verse ingrediënten kopen. De bereiding is[...]

In Toscane is vijgenjam met gemalen amandelen te koop. Dit geeft een amandelspijsachtige smaak aan je vijgenjam. Ik denk dat dit in Nederland niet te koop is,[...]

Als afsluiter van een diner vind ik het altijd leuk als er nog een dessertwijn geschonken wordt. Dat geef toch iets extra's en het is niet iets wat iedereen[...]

Vorig jaar was gezellig, tijdens ShopinDelft een eigen stukje winkel in de loods van de Pieterstraat, maar wel een beetje koud en donker. Dit jaar ben ik[...]

Vorige week kregen mijn abonnees het wijnpakket passend bij de Delicious. Kerst 2013. Ik zal de inhoud verklappen om u op ideeën te brengen, misschien besluit[...]

Ter gelegenheid van ' Chocolate week ' even wat extra aandacht voor chocolade & wijn. Een heerlijke combinatie natuurlijk, zeker als het gaat om[...]

Vrijdag 11 oktober heb ik tijdens de wijn & spijskring in het Meisjeshuis wat nieuwe smaak-ontdekkingen laten proeven. Zowel op het gebied van eten als van[...]