Diversen zonder steranijs

Ingrediënten Porties : 2 250 gr mager rundergehakt peper en zout 2 druppels Tabasco saus scheutje Worcestershire saus 1/2 ui, gehakt 2 hamburger broodjes[...]

Klary (Koopmans) heeft voor het 22e FoodBlog Event een wel héél bijzonder thema gekozen. Na mijn extravagante buffet van vorige maand , komt het voor deze[...]

voor 4 personen 2 uien, 1 eetlepel zonnebloemolie, 1 schaaltje gehakt half-om-half 300 gr. 2 eetlepels cajunkruiden, 1 zak Mexicaanse roerbakmix 400 gr. 75[...]

voor 4 personen 800 gr. gehakt, 2 uien, 2 bananen, ketjap manis, klein blikje perzikken, sambal brandal, heinz hot tomaten ketchup, 2 teentjes knoflook,[...]

voor 8 personen 1,5 kilo rundvlees,6 uien,6 paprika's in verschillende kleuren,4 middelgrote tomaten,5 grote aardappelen,1,5 rode hete peper,1 liter[...]

3 grote, witte uien 3 dl melk frituurolie Voor het beslag : 2 eidooiers 125 gr. bloem 1 theel. zout 1 eetl. maisolie ca. 2 dl. bier Voorbereiding Voor het[...]

voor 4 personen 350 gram runderen-gehakt (biefstuk of beter), 150 gram varkens-gehakt, 100 gram bacon in plakjes, 50 ml tomaten-sap, 1 ei, Vers gemalen zwarte[...]

Ingrediënten Porties : 2 2 broodjes met sesamzaad 200 gr mager rundergehakt 1 ui, heel fijn gesneden (zo fijn mogelijk) 4 plakjes kaas kruiden kleine[...]

voor 4 personen MARINADE: 4 eetlepels ketjap manis: 4 eetlepels tomaten ketchup; 3 theelepels sambal manis of sambal badjak; 1 kleine gesnipperde ui; 2[...]

Ingrediënten Porties : 2 1 biefstuk 1 varkensfilet 1-2 Chorizo-worstjes 1 ui 1/2 rode paprika 1/2 gele of groene paprika pot Piri piri saus 1 teentje[...]

Ingrediënten Porties : 4 3 el plantaardige olie 900g paneer, in blokjes gesneden 1 el plantaardige olie 2 uien, grof gesneden 2 groene paprika, in[...]

Ingrediënten Porties : 24 3 eetlepels plantaardige olie 2 uien, fijngesneden 5 teentjes knoflook, fijngesneden 320 ml sinaasappelsap van goede kwaliteit[...]

Ingrediënten Porties : 10 4 eetlepels appelstroop 6 plakjes spek, of pancetta 125 gr ui, fijngehakt 1 teentje knoflook, fijngesneden 1 blikje (400 gr)[...]

Ingrediënten 5 eetlepels ketjap manis 3 eetlepels ketchup 2 theelepels paprikapoeder 2 theelepels Chinese (5 spices (potje 23 g)) 4 eetlepels[...]

voor 2 personen 1 zak aardappelwafels (600 gram)(kroketten e.d. mag ook), 2 eieren, 300 gram gesneden uien, nootmuskaat, koriander, komijnpoeder, peper,[...]

1 pakje zuurkool, kilo geschilde aardappels, 2 uien gesnipperd, klontje plantaardige boter. Doe de zuurkool in een pan. Doe in een andere pan de aardappels en[...]

In mijn vorige bericht vertelde ik over mijn plannen voor 2012 en daarna was het 10 dagen stil. Stil op mijn weblog ja, maar niet in mijn keuken. In het kader[...]