Diversen zonder avocado

Ingrediënten 3 eetlepels olie 1 schaal kipfilet ((380 g), in stukjes) 1 ui (in dunne halve ringen) 1 groene paprika (in reepjes) 1 bos peen (in de lengte[...]

In mijn vorige bericht vertelde ik over mijn plannen voor 2012 en daarna was het 10 dagen stil. Stil op mijn weblog ja, maar niet in mijn keuken. In het kader[...]

Omdat iedereen jus nodig heeft… Hier op de foto met vegetarische balletjes poging drie. Ik raad inmiddels versie 8.1 aan of wortelballetje 1.0 Deze jus[...]

Over de culinaire opvoeding van kinderen, moeilijke eters en hoe wij het aanpakken: Op een dag worden je kinderen ergens uitgenodigd om te komen eten en men[...]

Belofte maakt schuld. Niet alleen zoets op deze blog, maar ook hartige dinges. Verdraaid hartig zijn de duivelse scampi's uit de Libelle Lekker van vorige[...]

Normaal krijgen we de eerste kookles bij Spermalie maar een heel beperkt menu, vaak scampi's of zalm met currysaus, maar dat was deze week wel even anders. We[...]

Kumpir (Turkse gepofte en gevulde aardappel) is, net als gözleme en pide , ook een typische vorm van Turks fastfood die je in Nederland niet veel ziet. Het is[...]

Hallo allemaal! Wieeeeeehoe! Ik heb zo'n onwijs leuk weekend gehad! In Friesland, in de buurt van Leeuwarden, was ik drie dagen op de eerste editie van het[...]

Klary (Koopmans) heeft voor het 22e FoodBlog Event een wel héél bijzonder thema gekozen. Na mijn extravagante buffet van vorige maand , komt het voor deze[...]

- Gyros van Healthy Planet - Maisschnitzel van Tivall - Mini hamburgertjes Tivall - Curry ananas burgers van Taifun - Falafelballetjes van Florentin -[...]

voor 4 personen 1 dubbele Kipfilet 1 Prei (alleen het wit) fijn gesneden 2 Wortelen, heel fijn gesneden 1 kleine rode Paprika, heel fijn gesneden 75 gr.[...]

Ingrediënten Porties : 12 450 gram lamsgehakt 450 gram kipgehakt 225 gram half-om-half gehakt 1 ei 120 gram havermout 160 gram fijngesnipperde ui 75 gram[...]

Ingrediënten Porties : 6 420 gram ongekookte witte rijst 480 ml water 1 ei 1 aardappel, geschild en in blokjes 240 ml plantaardige olie om te frituren 3[...]

Ingrediënten Porties : 2 1 biefstuk 1 varkensfilet 1-2 Chorizo-worstjes 1 ui 1/2 rode paprika 1/2 gele of groene paprika pot Piri piri saus 1 teentje[...]

Ingrediënten Porties : 4 350 g varkensfilet (varkenshaas), zonder vet en in reepjes van 5 × 1 cm gesneden 1 el lichte sojasaus 2 tl maïzena 2 vellen[...]

Ingrediënten Porties : 4 2½ el olijfolie, extra vergine 1 grote ui, fijngesneden 1 teentje knoflook, fijngesneden 300 g worteltjes, grofgeraspt 300 g[...]

Het is weer tijd om eens te kijken wat andere bloggers zo allemaal koken en deze maand zijn we op bezoek bij De Familie Oosten op de blog De Geur van Maillard[...]