Diversen met salie

voor 6 personen 2 Eieren 180 Ml. melk 80 gr. paneer meel 3 gr. gedroogde uitjes (of 1/4 zakje uien soep) 1/2 gr. Salie snufje peper (cayenne) 6 gr. zout 750[...]

Ingrediënten 100 g oud bruin brood (of wit, zonder korstjes) 600 g gehakt (half-om-half) 2 el gebakken spekblokjes (krokant (zakje 30 g)) 1 kleine ui[...]

Vorige week had ik leuk bezoek op de thee. Maura van de Yellow Lemon Tree had twee spannende potjes meegenomen: zelfgemaakte grove mosterd en zelfgemaakte[...]

Het is Maan in Schorpioen. Schorpioen is voor de Watertekens wat Ram is voor de Vuurtekens; een energie met scherpe randjes, torenhoge emotionele golven die[...]

Ingrediënten Porties : 3 +/- 250 gr. half om half gehakt 1 ui 1/2 chilipeper 1 teen knoflook 1/2 handje verse koriander 1 theel. nootmuskaat, peper en[...]

Ingrediënten Porties : 5 2 eieren, losgeklopt 180 ml melk 60 gram paneermeel 40 gram gesnipperde ui snufje zout snufje gemalen zwarte peper snufje[...]

500 g rundergehakt 1 ei 3 el gebakken uitjes (b.v. Conimex), fijngewreven 3 el witte broodkruim 1-2 el tomaten ketchup 1 el franse mosterd versgemalen peper[...]

voor 4 personen 500 gr half om half gehakt 1 rode paprika (in kleine blokjes) 1 bakje verse salie (helft ervan de blaadjes in reepjes) 1 ui of sjalot (heel[...]

voor 4 personen 4 hertekalffilets gesneden of een stuk filet van +- 700 a 800 gram. 4 appelen granny smith, 4 doyenne peren, kleine knolselder, potje[...]

Een hele tijd niet geblogt. Uiteraard wel gegeten. Maar vooral verhuishappen. Vlak voor de kerstdagen zijn we verhuisd naar ons nieuwe huis. In alle drukte[...]

voor 4 personen 500 gram varkensfilet; ca. 250 gram rijpe (pomodoro- of vlees-)tomaten (je kunt ook gepelde tomaten uit blik gebruiken, dan hoef je ze niet te[...]

500 g rundergehakt 1 ei 3 el gebakken uitjes (b.v. Conimex), fijngewreven 3 el witte broodkruim 1-2 el tomaten ketchup 1 el franse mosterd versgemalen peper[...]

voor 4 personen 500 gram varkensfilet; ca. 250 gram rijpe (pomodoro- of vlees-)tomaten (je kunt ook gepelde tomaten uit blik gebruiken, dan hoef je ze niet te[...]