Diversen met venkel

Het is weer weekend en dan worden er in 'Huize Arden' broodjes gebakken. Dit keer zijn 'My Favorite Buttermilk Dinner Rolls' weer aan de beurt. Het recept is[...]

Het resultaat Vooraf Voordat de broodjes de oven in gingen. Na hard zwoegen op brooddeeg, heb ik respect gekregen voor het secuur afwegen van de ingrediënten.[...]

Desembrood is eerlijk brood! Brood staat de laatste tijd in de belangstelling. We horen en lezen steeds meer over de bereidingswijze van bakkers. Over de[...]

Ook al is het komkommertijd , op culinair vlak is dat voor mij niet zo. Hier volgen een paar van de nieuwigheden die ik onlangs op tafel zette... Een koude[...]

Iets waar ik minder op zat te springen tijdens het maken van het kookboek, was de fotoshoot van mezelf. Ik ben daar nu niet echt goed in. Niks ontspannen,[...]

Het resultaat Vooraf Voordat de broodjes de oven in gingen. Na hard zwoegen op brooddeeg, heb ik respect gekregen voor het secuur afwegen van de ingrediënten.[...]

300 g bloem, 2 1/2 dessertlepels bakpoeder, 1/2 dessertlepel baksoda, snufje zout, 1 el (15 gram) suiker, 125 g margarine of boter, 175 g karnemelk, 15 g[...]

(in english? Scroll down please) Ondertussen is de grootste troep van de vakantie opgeruimd (behalve dan die Mount Everest van strijkgoed die ik nog moet[...]

(you'll find the english version if you scroll down) We vinden het hier erg lekker als er verschillende zaden en granen in het brood zitten. En zo ben ik eens[...]

300 g bloem, 2 1/2 dessertlepels bakpoeder, 1/2 dessertlepel baksoda, snufje zout, 1 el (15 gram) suiker, 125 g margarine of boter, 175 g karnemelk, 15 g[...]

(in english? Scroll down please) Ondertussen is de grootste troep van de vakantie opgeruimd (behalve dan die Mount Everest van strijkgoed die ik nog moet[...]