Diversen met peper

De Vegetarische Keuken. Kookboek van den Nederlandschen Vegetariërsbond Bevattende 600 recepten. Vierde druk, herzien en vermeerderd Door E. M.[...]

Pak een kop koffie, thee , fris of voor mijn part een glas wijn en ga er maar eens goed voor zitten. Maar liefst 39 inzendingen ontving ik voor het[...]

Zo af en toe trakteren wij onszelf of anderen op een marktmenu. De truc van het marktmenu is vooral: goede verse ingrediënten kopen. De bereiding is[...]

Koken op de camping in Frankrijk…. Ook op de camping kan een lekker potje worden gekookt. Bij voorkeur met verse producten van de markt. Op de markt in[...]

8 personen Bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: Mousse: 4 verse artisjokken1 ½ dl kippenbouillon 2 blaadjes gelatine 1 citroen ½ dl room 1[...]

Ik ben dol op kamperen. Kamperen op kleine boerencampings, fijn de hele dag buiten zijn en lekkere lokale kaasjes en worst eten met een lokaal wijntje erbij.[...]

Het is weer smakelijke tomaten tijd. Plus warm weer tijd. Kortom, echt tomatensalade tijd. In deze salade heeft die lekkere tomaat een hoofdrol. Met veel[...]

De Artisjok is een distel en het gedeelte dat we eten is de jonge bloemknop. Deze moet op tijd worden geplukt; als de plant doorgroeit gaan de blaadjes open en[...]

Ingrediënten 100 ml slankroom 2 eieren (losgeklopt) 1 eetlepel grove mosterd ½ citroen (geraspt en geperst) 2 blikken artisjokharten ((a 400 g),[...]

Ingrediënten 40 g ongezouten cashewnoten (AH) 2 blikken artisjokharten (a 400 g, AH) 1 bakje basilicum ((15 g), alleen de blaadjes) 1 tl citroenrasp[...]

Ingrediënten 4 artisjokken ½ citroen 4 el wittewijnazijn ½ el dijonmosterd 200 ml olijfolie extra vierge 1 sjalot 2 el gemengde kruiden (bijv.[...]

Ingrediënten 4 artisjokken 2 citroenen 100 g (Belgische) mayonaise 1 teen knoflook 1 tl mosterd zet alles op mijn lijst Handig als boodschappenlijstje of[...]

Ik ben geen vegetariër, ik weet ook niet of ik het ooit word. Maar zoals steeds meer mensen denk ik wel beter na waar mijn vlees vandaan komt en lassen we een[...]

De Artisjok is een distel en het gedeelte dat we eten is de jonge bloemknop. Deze moet op tijd worden geplukt; als de plant doorgroeit gaan de blaadjes open en[...]

De Macau- of blanc hyéroisartisjok uit Zuid Frankrijk Mijn zus bracht gigantisch grote artisjokken mee uit de Pyreneeën. Ik heb ze nagemeten: de bodem heeft[...]

Pak een kop koffie, thee , fris of voor mijn part een glas wijn en ga er maar eens goed voor zitten. Maar liefst 39 inzendingen ontving ik voor het[...]