Diversen zonder boter

voor 6 personen 1 pak zuurkool naturel (500 g) 6 eetlepels olijfolie 1/2 witte kool, in dunne reepjes 2 uien, gesnipperd 1 bakje champignons, (250 g),[...]

voor 6 personen Lamsvlees ribben gerookt en gedroogd met bot, met veel groenten. 2 e olijfolie 2 uien, in halve ringen 2 teentjes knoflook, fijn 2-4 rode[...]

Ini is terug. Zijn konijn zeer de moeite waard: - één konijn in stukken - veel scherpe dijon mosterd - veel reepjes ontbijtspek - 3 laurierblaadjes - 5[...]

voor 6 personen 250 gr gedroogde witte bonen (een grote pot/blik kan ook) dikke plak schouderham (2 cm) +/- 300 gr krabbetjes (varkensvlees met stukjes bot,[...]

voor 4 personen 1 zak zuurkool naturel (500 g) 6 el olijfolie 1 bakje champignons, gehalveerd 1/2 witte kool, in dunne reepjes 2 uien, gesnipperd 125 g[...]

voor 6 personen 1 pak zuurkool naturel (500 g) 6 eetlepels olijfolie 1/2 witte kool, in dunne reepjes 2 uien, gesnipperd 1 bakje champignons, (250 g),[...]

voor 4 personen 1 kilo hertenvlees 125 gr gerookte spekblokjes 250 gr kastanje champignons 1 winterwortel 400 gr uien (gesnipperd) 2 teentjes knoflook 1 el[...]

voor 4 personen 1 kilo hertenvlees 125 gr gerookte spekblokjes 250 gr kastanje champignons 1 winterwortel 400 gr uien (gesnipperd) 2 teentjes knoflook 1 el[...]

voor 6 personen 250 gr gedroogde witte bonen (een grote pot/blik kan ook) dikke plak schouderham (2 cm) +/- 300 gr krabbetjes (varkensvlees met stukjes bot,[...]

Onlangs plaatste ik op Facebook al een foto van mijn Hooimadamekes. Huh wat is dat? Nou gewoon een ouderwetse hooikist in een nieuw jasje. Kijk eens op[...]

Rode kool is een klassiek bijgerecht bij winterse gerechten. Tot nu toe maakte ik mijn rode kool altijd klaar met wat water en een laurierblaadje, maar vaak[...]

Gisteravond had de rode kool ons heerlijk gesmaakt maar ik had toch nog wat voor vandaag weten te bewaren (niet makkelijk met zo'n lekkerbek als man ;-), zodat[...]

Ingrediënten 500 g zuurkool naturel (zak) 500 ml kraanwater 2 uien 250 g champignons ½ witte kool 6 el olijfolie 125 g gewelde pruimen zonder pit[...]

Chocolade/cacao, rode linzen, groene kool, lamsvlees. sinaasappel en kokosmelk, dat zijn de ingrediënten voor de mystery challenge . Dat is wel eens moeilijker[...]

Al weken loop ik aan te hikken tegen een blog over tomatensaus. Hoe is het mogelijk! Maar er zijn zoveel keuzes denkbaar. Behandel ik één tomatensaus per blog[...]