Diversen zonder eekhoorntjesbrood

voor 2 personen 4 stronken witlof 1 el gedroogde tijm 8 plakken geitenkaas jong belegen 50+ 8 plakken rauwe ham (bijv. Coburger) 3 el olijfolie Hulpmiddelen[...]

Een van mijn favoriete kookboeken is The Dutchman's Kitchen van foodwriter Dirk-Jan Zonneveld. Het idee voor dit boek ontstond toen hij 7 jaar in New York[...]

voor 4 personen 1 bloemkool 2 eierdooiers 100 gr Parmezaanse kaas 400 ml zure room Paneermeel of broodkruim Olijfolie Vers gemalen zwarte peper Zeezout Beetje[...]

voor 4 personen 1 bloemkool 2 eierdooiers 100 gr Parmezaanse kaas 400 ml zure room Paneermeel of broodkruim Olijfolie Vers gemalen zwarte peper Zeezout Beetje[...]

Goedenavond! Hoe gaat 't met jullie? Met mij goed! Vandaag ging ik na werk naar le boyfriend , die een heel simpel maar smakelijke Hollandse pot op tafel[...]

Gourmet en heerlijk Frans brood Bij ons thuis is het bijna weer zover: ‘het heerlijk avondje'. En dat bedoel ik ook letterlijk, want met onze inmiddels[...]

Mijn moedertje kijkt me nog altijd een beetje meewarig aan als ik haar vertel van mijn vleesloze maaltijden. Alsof ik het voorkomen heb van een uitgemergelde[...]

Het AVG'tje, hoeksteen van de Nederlandse Keuken; Aardappels, Vlees en Groenten. Dikke is er groot mee geworden. 'Wat eten we vandaag ?', werd vroeger steevast[...]

Ingrediënten 1 bloemkool (in roosjes) 3 el olijfolie 1 courgette (in blokjes) 4 slavinken 5 trostomaten (in plakken) 1 ui (gesnipperd) 300 g farfalle[...]

Ingrediënten 4 el olijfolie 2 x 2 stuks slavinken (a 3 stuks) 2 rode uien (in halve ringen) 2 zakken rodekool (a 300 g, biologisch) 3 zakjes[...]

Ingrediënten 800 g aardappelen (iets kruimig) 1 ui 1 ei 6 el olijfolie 4 slavinken 1 schaal gekookte bieten ((500 g), geschild) 1 tl komijnzaadjes 1 el[...]

Ingrediënten 2 kg tuinbonen (vers (ca. 600 g, gedopt)) 75 g coppa di Parma 1 el olijfolie (met knoflook-chilipeper) 2 el majoraan (vers, fijngehakt) zet[...]

Wat is het verschil tussen enkelvoudig- en meervoudig onverzadigde vetten! Dit is een vraag die ik vaak gesteld krijg, maar dit is helaas ook heel moeilijk uit[...]

Het AVG'tje, hoeksteen van de Nederlandse Keuken; Aardappels, Vlees en Groenten. Dikke is er groot mee geworden. 'Wat eten we vandaag ?', werd vroeger steevast[...]

 Links van AH, rechts zelfgemaakt Slavinken waren altijd lekker. Rolletjes rul gehakt met een plakje zoutig spek eromheen, zodat je ze heerlijk krokant[...]