Diversen met penne

Ingrediënten Porties : 8 500 gr penne pasta 2 eetlepels olijfolie 60 gr boter 4 eetlepels Parmezaanse kaas, geraspt 1 mespuntje gemalen nootmuskaat zout[...]

Ingrediënten Porties : 4 500 gr pasta (ik gebruik graag penne, maar alle soorten kunnen) 2 eetlepels olijfolie 1 courgette, in reepjes 1-2 wortels, in[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 eetlepels extra vergine olijfolie, of zoveel als nodig 1 ui, gesneden 500 gr varkensworstjes, in stukjes gesneden 600 gr[...]

Ingrediënten voor de saus: - 30 g boter - 2 el olijfolie - 1 ui, fijngesneden - 140 g wortel, geraspt - 2 stengels bleekselderij, fijngesneden - 100 g[...]

voor 4 personen 1,2 kg drumsticks (of kippendijen of kipkarbonades) 2 el olijfolie 3 teentjes knoflook (fijn) 250 gr gerookte spekblokjes 1 dikke prei (in[...]

voor 4 personen 500 gram broccoli 2 sjalotjes 2 tenen knoflook 125ml milde olijfolie 372 gram pasta ( penne, fusilli of spaghetti) 2 eetlepels kappertjes 75[...]

Eergisteren aten we bloemkool. Een bloemkool is al gauw te groot voor 2 personen, maar dat kwam dit keer goed uit. In de Delicious staat een recept waar je[...]

Er bestaan twee soorten mensen. Zij die van geitenkaas houden. En zij die er niet van houden. In mijn familie is het toevallig niet gelijk verdeeld, laten we[...]

Er zijn dagen waarop ik niet zo'n zin heb om te koken en helaas zijn er, op dit moment, veel dagen die al genoeg van me vergen en waardoor koken ineens een[...]

Oké ik loop dus zo ver achter met mijn blogs dat ik deze pasta maakte en er ook een betere variant op bedacht. Dus lucky jullie, meteen het recept voor rode[...]

Ingrediënten 300 g penne (volkoren, pasta) 250 g salami (in reepjes) 2 x 250 g champignons (in partjes) 100 ml witte wijn 1 beker creme fraiche (125 ml)[...]

Ingrediënten 3 eetlepels olijfolie 1 teen knoflook (fijngesneden) 2 gedroogde chilipepertjes (chilipoeder) 1 blik tomatenblokjes (400 g) 100 ml witte[...]

Ook op zeer hete dagen, eet ik het liefst een warm bordje pasta in plaats van pastasalade. Op vakantie in Italië vond ik het heerlijk om tussen de middag in de[...]

Het recept voor deze pasta met paddestoelenroomsaus komt uit 'La Cucina d'Abruzzo', een prachtig kookboek met authentieke recepten uit Abruzzo, een streek in[...]

Pastitsio is de Griekse variant van Italiaanse lasagne en uiteraard zijn de Grieken er zelf nog niet over uit wat nu de klassieke variant is. De toevoeging van[...]