Diversen zonder koriander gelatine

Een aantal jaren geleden vertelde iemand me eens dat zij, wanneer ze boerenkool at, de helft van de aardappels door knolselderij vervangt. "Lekker mager", zei[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 bosje soepgroenten (wortel, bleekselderij, prei, knolselderij) 1,5 kg rundvlees (zonder bot) zout en versgemalen peper naar[...]

Ingrediënten Porties : 4 200 g worteltjes, in dunne schijfjes gesneden 250 g pastinaken, in dunne schijfjes gesneden 300 g knolselderij, in dunne[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 grote zoete aardappelen, geschild, in blokjes van 2½ cm 2 grote pastinaken, geschild, in blokjes van 2½ cm 1 grote[...]

Ingrediënten Porties : 4 300 g kleine, nieuwe aardappels, in blokjes van 2,5 cm 200 g knolselderij, in blokjes van 1 cm 175 g koolrapen, in blokjes van 1[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 hertenfilets, à circa 150 g grofgemalen zwarte peper 1 el olijfolie, extra vergine 2 sjalotjes, fijngesneden 1 teentje[...]

Ingrediënten Porties : 4 Taartvormpjes 15 g boter, gesmolten 2 tl olijfolie, extra vergine 8 blaadjes filodeeg, circa 125 g in totaal[...]

Ingrediënten Porties : 16 125g boter 4 (200g) pakjes gekookte en gepelde hele kastanjes 1 wortel, geschild en in plakjes 1 pastinaak, geschild en[...]

voor 6 personen 4 (tamme) konijnebouten (versgemalen) peper en zout 2 el wildkruiden 50 gr boter 4 uien (in halve ringen) 2 tenen knoflook (in plakjes) 1[...]

Lekkere vismaaltijd van Chefkok Ottolenghi Ingrediënten: 2 el olijfolie 1 ui, gepeld en fijngehakt 2 grote wortels, geschild en in 1 cm dobbelstenen 150 g[...]

De Vegetarische Keuken. Kookboek van den Nederlandschen Vegetariërsbond Bevattende 600 recepten. Vierde druk, herzien en vermeerderd Door E. M.[...]

Ingrediënten 3 varkenshaasjes ((a ca. 200 g), op kamertemperatuur) 3 eetlepels olijfolie 2 teentjes knoflook (gesnipperd) 400 g paddestoelenmelange (in[...]

3 liter water, soepkip ca. 1 kg liefst poot en/of rauwe botten. 1 prei in grove stukken. 1 flinke wortel 1 teentje knoflook 1 ui, bestoken met 2 kruidnagels 2[...]

Dit is een lekker winters receptje voor doordeweeks; lekker snel, met een ouderwetsch gevoel. Vind ik tenminste. De speklapjes worden met een stroopsausje[...]

Ingrediënten 4 stronken witlof 600 g aardappelschijfjes (diepvries) 500 g knolselderij 16 plakjes achterham 400 g bechamelsaus 100 g geraspte oude kaas[...]

Ingrediënten 2 uien (gesnipperd) 2 el olie 1 schaal rundergehakt (300 g) 1 laurierblaadje (zakje 4 g) 1/2 zakje juspoeder (naturel (a 29 g)) 1 zakje[...]

Ik ben de laatste tijd (weer) een beetje aan het vogelen met mijn eten. Mijn Crohn blijft onrustig en omdat ik niet zo heel goed in mijn vel zit eet ik niet[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 tot 2 grote knolselderij (ongeveer 1 kg) het sap van 1 citroen zout naar smaak 1 theelepel suiker 2 eierdooiers[...]