Diversen met nootmuskaat

Dit keer vind ik niet zo heel veel dingen in de Delicious staan waarvan ik denk 'dit wil ik maken'. Deze courgettekoekjes horen daar echter niet bij en die[...]

Ingrediënten Porties : 8 500 gr penne pasta 2 eetlepels olijfolie 60 gr boter 4 eetlepels Parmezaanse kaas, geraspt 1 mespuntje gemalen nootmuskaat zout[...]

Ingrediënten Porties : 4 8 verse vellen lasagne verde, circa 175 g in totaal (zie deze website voor zelfgemaakte pasta) 500 g fijngehakte spinazie uit de[...]

Ingrediënten Porties : 8 3 aubergines, geschild en in de lengte in plakken van 1 cm dik gesneden zout 60 ml olijfolie 1 eetlepel boter 450 gr mager[...]

voor 6 personen 2 kg prei, 1 ui, 500 g rundergehakt, 60 g boter, 1,5 dl creme fraiche, 1 dl slagroom, 6 el olijfolie, 2 eigeel, 0,6 dl rode wijn, zout, zwarte[...]

voor 4 personen 240 gr uienmetworst 600 gr vastkokende aardappels 200 gr rode uien 1 ½ el peterselie 2 el bieslook 3 eigeel 200 ml rode wijn 150 ml[...]

voor 6 personen 1 kg kipvleugels 2 eetlepels amandelsnippers 6 teentjes knoflook, zeer fijngehakt 10 eetlepels zeer fijngehakte peterselie 1 middelgrote ui[...]

Vulling 1 zachte boter verse rozemarijn, fijn verse tijm, fijn verse oregano, fijn of wilde marjolein Vulling 2 roquefort blauwe kaas, glad gemaakt Vulling 3[...]

voor 4 personen 3 grote aubergines in 1 cm dikke plakjes gesneden zout olijfolie 50 g vers broodkruim 100 g geraspte feta VOOR BECHAMELSAUS: 50 g boter 50 g[...]

voor 4 personen 500 gr half-om-halfgehakt 100 gr paneermeel 4 el droge witte wijn 2 sjalotjes, gehakt 2 eieren ¾ el nootmuskaat 1 rode peper 4 el vers[...]

voor 4 personen 3 grote aubergines in 1 cm dikke plakjes gesneden zout olijfolie 50 g vers broodkruim 100 g geraspte feta VOOR BECHAMELSAUS: 50 g boter 50 g[...]

voor 4 personen 2 harde Aubergines 600 gram rundergehakt 1 bosje peterselie 50gr. geraspte kaas 2 grote uien 1 groot blikje tomaten puree vers knoflook[...]

voor 4 personen 500 gr half-om-halfgehakt 100 gr paneermeel 4 el droge witte wijn 2 sjalotjes, gehakt 2 eieren ¾ el nootmuskaat 1 rode peper 4 el vers[...]

Chutney & gehaktballen Gehaktballen & chutney zijn een ideale combinatie! Op mijn blog staan al een aantal chutneyrecepten. Mijn keukenkastjes zijn[...]

Stifado is een heerlijk Grieks gerecht en verrassend eenvoudig te maken. Je braadt het vlees aan vervolgens de je alle ingredienten in een ovenschaal of[...]

Laatst was ik op een verjaarspartijtje op een woonark. Heerlijk in het voorjaarszonnetje, op het dek van de ark, uitkijkend over rivier en weilanden. Het[...]