Diversen zonder bouquet garni

Ingrediënten Porties : 4 1 limoen - geraspt, geschild en in plakjes 2 manderijntjes - geschild en in partjes 1 sinaasappel - geraspt, geschild en in[...]

Benodigdheden voor 4 personen: 1 granaatappel 2 grapefruits slablaadjes Dressing: 4 el olijfolie 2 el azijn (cranberry azijn bijvoorbeeld) 1 el honing Paar[...]

Meer en meer begin ik Amsterdam steeds meer te leren kennen en zeker op het gebied van de leuke restaurantjes en lunchtentjes. Er is uiteraard nog zoooveel dat[...]

Kerst is niet compleet zonder een lekker eten. Ik maakte alvast een diner bestaande uit een voorgerechtje, een hoofd en nagerecht. Niet te ingewikkeld, niet[...]

Door de opkomst van biologische supermarkten, gezondheidsrubrieken en kritische blogs wordt biologisch eten steeds populairder. De één vindt bio eten eerlijker[...]

Ingrediënten 300 ml wodka (fles 0.7 liter, slijter) 300 ml cranberrydrink (fles 1 liter) 400 ml rode grapefruitsap (pak 1 liter, koelvers) 2 limoenen[...]

Eet in kleuren! Groente en fruit zijn er in allerlei kleuren. Rood, paars, geel, wit, groen, oranje, blauw, crème. Er is veel onderzoek gaande naar de stoffen[...]

In mei zijn de volgenden groenten in het seizoen: Andijvie Asperges Bloemkool Broccoli Champignons Koolrabi Kropsla Peultjes Postelein Raapstelen Radijs Rode[...]

De volgende groenten zijn in april volop te krijgen en over het algemeen ook goedkoper dan de andere groenten: Andijvie Asperges (vanaf 2e week april)[...]

Een witte kerst Voor alle mensen die kerstvakantie hebben, is het nu fantastisch! Maar ja.... moet je wel de weg op (of openbaar vervoer), dan is het minder[...]

Vandaag een keer geen hoofdmaaltijd. Dit is mijn Verstandige Lunch. Deze verstandige lunch heeft alleen maar voordelen, maar daarnaast is ie ook nog gewoon[...]

2 personen 1 rode grapefruit, 2 avocado's, 1/2 rode ui, 50 gram gemengde sla, 4 gedroogde dadels, olijfolie, 1 el walnoot olie (optioneel) witte wijnazijn Pel[...]

Bron foto: Tony Chocolonely Ontbijt : glas vers geperst sap van mandarijn, sinaasappel en grapefruit, 2 cranberrie boterhammen met plantaardige boter en[...]

Een paar weken geleden zat ik nog op het zonnige Ibiza en nu ben ik alweer in het prachtige verrassende Warschau. Een stad waar ik eigenlijk weinig[...]

Dit is één van de drie kookboeken die ik kocht op het Boekenfestijn in Antwerpen vorige maand. Naarmate de temperaturen stijgen krijg ik meer en meer zin in[...]