Diversen zonder winterpeen

voor 4 personen 500 gr varkensfilet of varkenshaas of kalf 1 el roomboter ½ el olijfolie 2 sjalotten 150 ml warme kippenbouillon 2 el slagroom of kook[...]

voor 4 personen 500 gr varkensfilet of varkenshaas of kalf 1 el roomboter ½ el olijfolie 2 sjalotten 150 ml warme kippenbouillon 2 el slagroom of kook[...]

De verrukkelijke kleine loempiaatjes die we onlangs weer eens hebben gemaakt, mogen niet op deze blog ontbreken! Ze lijken op de Vietnamese loempia’s die[...]

Dit weekend was ik lekker een weekendje naar Belgie en het was weer genieten. Helaas ziek thuis gekomen Op vrijdagavond hebben we altijd potluck en neemt[...]

Ingrediënten 3 eetlepels pijnboompitten 1 zak rucola (sla, 75 g) 1 teentje knoflook (geperst) 2 zongedroogde tomaten (fijngesneden) 50 g pittige geraspte[...]

Ingrediënten 8 beschuiten 2 x 2 varkensfiletlapjes (op kamertemperatuur) 2 eieren (losgeklopt) 100 g emmentaler (45+ (kaas)) 4 plakken gerookte[...]

Ingrediënten 800 g vastkokende aardappels ((biologisch), geschild) 50 ml volle yoghurt ((biologisch), op kamertemperatuur) 1 ei ((biologisch),[...]

Ingrediënten 25 g hazelnoten 2 little gem (slakropje, per 2 stuks verpakt) 1 eetlepel boter 1 sinaasappel (rasp en sap ervan) versgemalen zwarte peper[...]

Ingrediënten 2 Kaiserbroodjes (met sesam) 3 eetlepels boter 200 g varkensfiletlapjes à la minute (gemarineerd) 1 bakje bieslookpesto (100 g) 1 zakje[...]

Ontsnapte vogeltjes: het zou de titel van een lyrische opera kunnen zijn; in het Italiaans klinkt het toch veel charmanter dan onze blinde vinken. 'De blinde[...]

voor 4 personen 8 dunne varkensfiletlapjes (a 50 g) 3 eetlepels olie 1 eetlepel citroensap 1/2 eetlepel honing 2 eetlepels sojasaus 1 theelepel sambal 1[...]

Olie, 1 1/2 a 2 dl geperste knoflook 1 teentje of kan ook uit potje geperste knoflook oregano mag gedroogd dan ongeveer 1 theelepel 1 theelepel citroensap mag[...]

voor 4 personen 400 gr varkensfilet, dun gesneden 1 eetlepel suiker 250 gr bloemkool, in kleine roosjes 1 paprika, in stukjes 1 prei, in stukjes olie voor de[...]