Diversen zonder varkensoester

Rucola kende ik alleen als sla, maar even gesauteerd in de pan met een omeletje was het een lekkere en snelle lunch. Ingrediënten: 3 eitjes scheut slagroom[...]

voor 4 personen 2 rijpe mango`s 250 ml slagroom 500 ml Turkse of Griekse yoghurt paar druppeltjes citroensap 4 eetlepels honing 10 blaadjes verse munt 1[...]

Ingrediënten voor de bodem: - 200 g bloem - 100 g koude boter, in kleine blokjes - 2 el poedersuiker - 100 ml ijskoud water Chocoladevulling: - 250 g walnoten[...]

Vandaag vroeg RJ zich af of ik me soms verveelde. Aanleiding was de vandaag eerder geposte 'Pluk de dag'. Nu vind ik dit een prachtgedicht en gaat toch ook,[...]

Vrijdagmiddag togen wij naar Noordwijk aan Zee om een avond en de gehele volgende dag door te brengen in Hotel Zonne . Niet omdat we zo graag de bloemencorso[...]

voor 4 personen 295 gram gepureerde frambozen (diepvries) 7 stuks gelatineblaadjes kwart van een citroen 85 gram suiker 25 ml water 1 eiwit 95 ml slagroom 1[...]

voor 8 personen 8 sneden witbrood (met de hand gesneden) 8 eetlepels olijfolie 2 tenen knoflook 4 ansjovisfilets (blikje a 48 g), uitgelekt 1 krop ramona sla,[...]

voor 8 personen 150 gr. biscuitjes 40 ml kirsch 333 gr kersen 66 gr. boter 60 gr. suiker 2 eieren 33 gr. gemalen hazelnoot Bereidingswijze Breek de biscuitjes[...]

voor 8 personen 8 sneden witbrood (met de hand gesneden) 8 eetlepels olijfolie 2 tenen knoflook 4 ansjovisfilets, uitgelekt 1 krop ramona sla, in repen 2[...]

Dit is geen crème brûlée zoals hij traditioneel gemaakt wordt, maar het laagje bovenop geeft wel een extra dimensie aan het geheel. Het belangrijkste: het is[...]

Ingrediënten Porties : 4 Voor de crêpes: 60 gr witte bloem, gezeefd 20 gr ongezoete cacaopoeder 10 gr donkerbruine basterdsuiker 1 middelgroot ei 1/2[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 eierkoeken 50 ml frambozen limonadesiroop 1 beker (125 ml) slagroom 1 bakje (450 gr) vanillekwark 1 doosje frambozen (of 300[...]

Ingrediënten Porties : 6 450 gr kruisbessen (rood of groen) 100 gr suiker 120 ml slagroom 4 eetlepels Griekse yoghurt 4 eetlepels suiker Bereidingswijze[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 eidooiers 40 gr suiker 4 theelepels rum 150 gr chocolade 300 gr slagroom Bereidingswijze Voorbereiding: 10 min ›[...]

voor 8 personen 2 bakken roomijs (goede kwaliteit) 2x2,5dl slagroom 2 grote marsrepen 1 zak maltesers (krokante chocoladekogels) Hulpmiddelen Mooie ijscoupes[...]

voor 4 personen Gepofte aardappelen 4 grote aardappelen (geschrobd) en 15 minuten gekookt 3 middelgrote uien (in dunne repen gesneden) 2 tl knoflookpoeder 3[...]

Ingrediënten: - 60 g pecannoten of walnoten, gemalen - 35 g bloem - ¼ tl zout - 12 gedroogde pruimen, ontpit en in kleine stukjes gesneden - 50 ml water[...]