Diversen zonder worcestersaus

Waarom eigenlijk vasthouden aan een klassiek menu? Vegetarisch eten leent zich veel beter dan menu’s met vleesgerechten om meerdere kleine gangen te[...]

Deze maand tijdens de wijnkring hebben we Wijn & Wild gecombineerd en dat was een leerzame avond . Zo leerzaam zelfs, dat ik besloten heb hier in november[...]

Dit is zo'n fantastisch lekker taartje welke je op elk moment van de dag, warm of koud kunt nuttigen, mijns inziens. En het is helemaal niet moeilijk om te[...]

Ingrediënten 700 g geschoonde spruitjes 150 g pitloze rode druiven 50 g walnoten 2 el olijfolie 2 el honing zet alles op mijn lijst Handig als[...]

Deze maand tijdens de wijnkring hebben we Wijn & Wild gecombineerd en dat was een leerzame avond . Zo leerzaam zelfs, dat ik besloten heb hier in november[...]

“Geroosterde groente? Ja lekker, maar daar moet altijd zoveel olie bij…!” hoorde ik laatst iemand zeggen. Maar dat is niet helemaal waar. Ook[...]

Een dagje later dan normaal. Ik was vergeten dat ik naar een toneelvoorstelling moest, waardoor ik niet kon schrijven. De voorstelling was het trouwens[...]

Deze vraag moet het hele jaar beantwoord kunnen worden. Dat kost een goed eetplan voor het hele jaar door. Voordat dat bedacht is, moet je ervaring hebben,[...]

voor 6 personen 750 g spruitjes, 250 g kastanjes, melk, 1 sjalot, el roomboter, 3 el olijfolie, witte wijn, 250 g witte druiven, rozemarijn, zeezout Handig[...]

Vandaag scooterde ik uit mijn werk direct naar de moestuin.  Het was mijn bedoeling om de net geplante tuinbonen, en gezaaide peulen van water te[...]

In de grote moestuin, inclusief flinke glazen koude kas, die we met zijn drieën onderhouden is het feest. Alle gezaaide planten die nu wachten om groot te[...]

Gisterenavond hebben we "De Moestuin Maatschap" een inventarisatie gemaakt van de hoeveelheid zaden in voorraad en aan de hand van de brochure van Boerenbond /[...]