Diversen zonder peer

voor 4 personen 500 gr HOH gehakt 4 el paneermeel 3 uien gesnipperd 1 sjalot fijn Zeezout Zwarte peper 3 teentjes knoflook fijn 2 el verse peterselie[...]

Ingrediënten Porties : 12 675 gr spruitjes 1 theelepel zout 4 eetlepels boter, gesmolten 4 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas 4 eetlepels paneermeel 1/4[...]

Ingrediënten Porties : 8 15 gr boter 350 gr spruitjes, schoongemaakt en in tweeën gesneden 300 gr slagroom 20 gr vers geraspte Parmezaanse kaas 1 teentje[...]

voor 4 personen 1 pastinaak in kleine blokjes peper en zout 350 g spruiten gehalveerd 750 g kruimige aardappelen geschild en in kleine blokjes 10 el olijfolie[...]

voor 8 personen 900g spruitjes, schoongemaakt 20g boter 4 tl zonnebloemolie 150g spek of kant en klare spek reepsjes (of back bacon, snijd ze in korte dikke[...]

voor 4 personen 500 gr HOH gehakt 4 el paneermeel 3 uien gesnipperd 1 sjalot fijn Zeezout Zwarte peper 3 teentjes knoflook fijn 2 el verse peterselie[...]

Even iets waarover op Amerikaanse blogs erg lyrisch wordt gedaan. “Cauliflower Sauce”. Zoek maar op, google het maar. Sexy klinkt het niet, maar[...]

Spruitjes zijn de minst populaire groente in Nederland. De meeste mensen hebben er van jongs af aan nare associaties bij en dat komt dan bijna nooit meer goed.[...]

Ik blijf mij soms verbazen om op hoeveel manieren je een groente kan klaarmaken zonder dat de groente gaat vervelen. Zo ben ik een absolute voorstander van[...]

Ik wrik mijn blik los van de beeldbuis om een snelle hap te bereiden waarmee ik mij op de bank nestel om maar niets te missen. Ik kijk radio. Radio kijken naar[...]

Koken met een handjevol kliekjes. Bak een handjevol spekjes uit, schep ze uit de pan en zet ze apart. Voeg een lepel water toe aan het bakvet en roer het[...]

Afgelopen zaterdag demonstratie gegeven met Combistoom oven en Oven van Neff bij AntDuijn Keukens in Heerhugowaard met als Thema Stamppotten, hoe maak ik toch[...]

Wat doe je als je nog spruitjes hebt die gegeten moeten worden en je eigenlijk zin hebt in pasta? Juist, ja. En ja, dat is echt lekker. En het ook leuk om[...]

Al een paar weken loop ik met mijn hoofd in een moestuinopbouwwolkje. De erker staat al vol met eierdozen en allerlei andere vage bakjes met kiemende zaadjes.[...]

een smeuïge verrukkelijke risoni… Tijdens onze vakantie in Italië nam ik twee pakken risoni mee naar huis. Ik had dit recept al maandenlang in mijn[...]