Diversen met kurkuma

200 g wortel in langer slierten geraspt of gesneden 200 g dun geschaafd witte kool 200 g sperziebonen, in 3 cm. stukken 2 uien, grof geraspt 1/2 komkommer[...]

voor 4 personen Ingrediënten: - 1 braadkip - 2 uien - 2 a 3 teentjes knoflook - 5 eetlepels olijfolie - een kwart bosje fijn gesneden koriander - een[...]

Zonder hartjes, ja. Want ik ben behoorlijk a-romantisch en houd niet van ‘klef’. Hartjes in je avondmaaltijd zijn leuk als je zestien bent. Maar[...]

Vanavond alvast de atjar ketimoen gemaakt zodat deze lekker lang kan intrekken als morgen de thuisafhaler komt voor haar 7 porties rendang. De rendang is al[...]

Wat neem ik altijd bij de chinees als we al naar de chinees gaan Babi Pangang of Ajam Pangang, dus ik moest dat toch ook zelf kunnen maken en zo geschiedde.[...]

(foto is afkomstig van foodiesmagazine.nl) Deze week kwam ik dit gerecht tegen en zette het gelijk op mijn to cook, to bake. Waarom? Op de foto zag het er[...]

Dikke kans dat je nog nooit van Biryani gehoord hebt. Maar in huize Sigi prijkt de Biryani fier op de lijst met toppers die op de koelkast hangt; een lijstje[...]

Volgens mij weet niemand waar het echt vandaan komt, of hoe we aan de naam komen! Maar wij kennen het als piccalilly, en zo houden we het. In de strijd wie het[...]

250 gram witte kool fijn geschaafd, 200 gram wortel geraspt, theelepel kurkuma, 2 kopjes azijn, 1 eetlepel suiker, zout naar smaak Breng azijn, suiker en[...]

Ingrediënten 4 potten van 250 gram 1 kilo groenten - naar eigen inzicht 1 ui 200 gram bloemkool 200 gram broccoli 150 gram worteltjes 150 gram sperziebonen 150[...]

Ingrediënten Vier potten van 250 gram 1 kilo groenten - naar eigen inzicht 200 gram sperziebonen 200 gram bloemkoolroosjes 200 gram wortelen 200 gram witte[...]

Het is weer zover, de spitskool is klaar, wat gaan we ervan maken..... Lekker als salade, of gestoofd maar waarom niet inmaken, inmaken is helemaal hot. Ik zit[...]

Het blijft vreemd dat zo’n typisch Indiaas recept als Vindaloo toch echt Portugese wortels heeft. Het gerecht komt uit Goa, wat vroeger een Portugese[...]

Dikke's 'Dikke Sigi Cooks' heeft zo'n 2 jaar na het allereerste blog de magische grens van 20000 views doorbroken, Lijkt veel, is het ook, maar populaire[...]

Ingrediënten 4 potten van 250 gram 1 kilo groenten - naar eigen inzicht 1 ui 200 gram bloemkool 200 gram broccoli 150 gram worteltjes 150 gram sperziebonen 150[...]