Diversen met eidooier

Ingrediënten Porties : 4 4 eierdooiers 3 1/2 eetlepels citroensap 1 mespuntje gemalen witte peper 1/8 theelepel worcestersaus 1 el water 225 gr gesmolten[...]

Ingrediënten 600 g kruimig kokende aardappels zout 140 g ongezouten cashewnoten 1 ei ½ zakje verse bieslook peper 2 eetlepels bloem 6 eetlepels[...]

Ik heb al diverse keren gehoord en gelezen dat deze pompoentaart écht de moeite waard is. Dus in het kader van alle weken een pompoenrecept mocht deze niet[...]

Dit recept brengt alle smaken samen die zo goed bij pompoen passen: scherpe geitenkaas, hartige Parmezaanse kaas en zoete zongedroogde tomaatjes en ui. Serveer[...]

. Op de bbc worden veel kookprogramma`s uit gezonden Een daarvan is Saturday Kitchen Leuk programma waar verschillende chefkoks hun kunsten vertonen Na[...]

Ingrediënten 2 kreeftenstaarten (Feestfavoriet, diepvries) 500 g reuzengarnalen rauw ongepeld (zak, diepvries) 100 g winterpeen 2 stengels bleekselderij[...]

Ingrediënten 6 eieren (gesplitst) 1 bakje bieslook (25 g) 4 el crème fraîche 200 g jongbelegen kaas (geraspt) zet alles op mijn lijst Handig als[...]

Ingrediënten 250 ml halfvolle melk (biologisch) 1/2 zakje instant gist (a 7 g) 200 g bloem (biologisch) 2 eieren (biologisch) 1 tl suiker (biologisch) 60[...]

Inmiddels heb ik dit seizoen deze gemarineerde asperges al twee keer gegeten, maar het recept nog niet goed uitgeschreven. Dat moet nu toch wel gebeuren, want[...]

voor 8 personen 200 gr zalmfilet 2 eieren 3 dl slagroom zout peper 16 tongscharfilets 16 gamaba's of grote garnalen met staart 2 dl visbouillon (tablet)[...]

's Middags zit ik vaak aan de tafel, niet wetende wat ik moet eten. Vaak heb ik niet zo veel zin in een boterham. In de ochtend vind ik het veel makkelijker om[...]

voorbereidingstijd: 20 minuten; baktijd 25 minuten. Voor 24 mini quiches of 12 diepe muffins. 1 portie kruimeldeeg 50 gram gruyère (of cheddar) in dunne[...]

Dit is nog zo'n klassieker die ik met plezier maak wanneer er visite over de vloer komt. Dees is zo simpel, maar zo lekker! En het notenkoekje maakt het[...]

Mechelse asperges in combinatie met gerookte zalm, dat hadden we toch al gehad? Klopt. Ongeveer een jaar geleden blogde ik deze salade . Die is ondertussen[...]

Ja!! Vandaag begint de (g)astronomische herfst! Dit is absoluut mijn favoriete culi-seizoen: zoetzure Hollandse appeltjes, sappige peren, dito eendjes ;-),[...]

voor 4 personen - 100 gram belegen kaas,geraspt - 4 eieren - 125 ml slagroom - 4 sneetjes witbrood - 100 gram Hollandse garnalen - peper en zout - 1 eetlepel[...]

voor 4 personen 400 gram wild naar keuze, 100 gram gemengde paddestoelen, 2 sjalotjes, 50 gram wittebrood zonder korst, 4 eetlepels creme fraiche, 4 eetlepels[...]

Een recept van knoflooksoep kon natuurlijk niet uitblijven met zulke mooie knoflook uit de tuin. Ik heb ' Wilde venkel en rabarber ' er bij gepakt voor een[...]