Diversen met okra

Ingrediënten Porties : 4 1 grote ui, in vieren gesneden 4 teentjes knoflook 5 cm verse gemberwortel, geschild 2 el zonnebloemolie 1 verse rode of groene[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 el olijfolie 1 grote rode ui, grofgehakt 4 teentjes knoflook, in schijfjes gesneden 1 el verse gember 500 g pompoen, geschild,[...]

Officieel is het nog zomer, maar als ik naar buiten kijk lijkt het wel of de herfst het stokje voorlopig overgenomen heeft. Begrijp me niet verkeerd, ik kan de[...]

Het was even stil op mijn blog, en daar is een hele goede reden voor: ik heb 3 weken genoten van een heerlijke vakantie in Nigeria. Niet bepaald een populaire[...]

Ik ben dol op tajines, en deze staat in minder dan een uur op tafel. Serveer met couscous of rijst. Heb je geen tajine? Gebruik dan gewoon een hapjespan.[...]

voor 6 personen 1 kip, in stukken stukje gemberwortel, ± 2,5 cm ½ ui 2 eetl. tomatenpuree 1 eetl. arachideolie (of een andere lichte olie) 1[...]

voor 2 personen 3 el olie of ghee (geklaarde boter) 400 g okra 1 tl gehakte gember 1 tl gehakte knoflook 1 groene peper; in stukjes 5 kerrieblaadjes 1 grote[...]

voor 6 personen 1 kip, in stukken stukje gemberwortel, ± 2,5 cm ½ ui 2 eetl. tomatenpuree 1 eetl. arachideolie (of een andere lichte olie) 1[...]

Hare Krishna Gestoofde komkommers ,met paprika met chilipeper (Bhindi foogath)met veel gember. 50 gr ghee (boter) 5 cm verse gemberwortel, geschild en[...]