Diversen met kurkuma

Een Chinese kool in de Odintas. Het leuke van zo’n groente-abonnement is dat je het dus in huis hebt en het moet gegeten worden. Weinig tijd (en al[...]

Ik kook meestal prima maaltijden voor heel weinig geld. Ik krijg weleens de vraag: Is dat niet duur, dat vegan koken? Niet dus, want vlees is volgens mij nog[...]

Ik ben erg enthousiast over deze boter, ik vind het een goede vervanger voor roomboter. Het recept vond ik bij Vegetus . 125 ml sojamelk (ongezoet) 2[...]

Ik ben erg enthousiast over deze boter, ik vind het een goede vervanger voor roomboter. Ik heb er wat kurkuma aan toegevoegd voor de kleur. Het recept vond ik[...]

Dit is gebaseerd op een recept van Rudolf , en zelfs als je niet zo'n liefhebber van spruiten bent lust je ze op deze manier in kokosmelk gekookt! Ingrediënten[...]

Ik kook meestal prima maaltijden voor heel weinig geld. Ik krijg weleens de vraag: Is dat niet duur, dat vegan koken? Niet dus, want vlees is volgens mij nog[...]

Vroeger vond ik de pasta gekleurd met inktvisinkt zo leuk, maar dat kan niet meer, want niet plantaardig. Nu zag ik bij de natuurwinkel zwarte rijstnoodles[...]

Schil en kook de asperges. Laat ze uitlekken en sprenkel er wat koolzaadolie over. Houd warm. Maak cashewnotenroom van 100 g cashewnoten (een paar uur of een[...]

Dit is een supermakkelijk en (supergoedkoop) gerecht van het leuke blog De Plantaardige Keuken . Ik heb dit al twee keer eerder gemaakt en nu weer, bestemd[...]

Ik had een Romeinse sla (Romaanse, Romaine) gekocht met de bedoeling om die in een smoothie te gebruiken. Hij was nogal groot, dus zocht ik een recept. Ik wist[...]

Gewend aan geraspte kaas over de pasta bedacht ik als vervanger een sesam-notenmengsel en ik moet zeggen ... het voldoet prima! (Ook lekker als broodbeleg.)[...]

Klanten van Jumbo krijgen van Natuur & Milieu een gratis vleesvervanger bij aankoop van een willekeurig product uit het vleesassortiment (vers vlees of[...]

Een najaarsrecept, ooit gevonden op internet, dat ik al in veel variaties heb gemaakt – met gehakt, met quorn en nu met linzen (dank voor de tip Jan[...]

Ik had nog een zakje bloemencouscous. Ik dacht eerst dat zal je niet proeven, maar ziet er wel leuk uit. Maar je proeft de bloemen wel, verrassend lekker. Er[...]

Weer een gerecht uit het Plenty boek van Ottolenghi. Het zijn wel erg bijzondere vegetarische gerechten. Ik heb nog tuinbonen in huis, de laatste gisteren op[...]

Tijdens de workshop ayurvedisch koken bij Rada's kookstudio , maakte ik een heerlijke appelmoes met specerijen, daar appelchutney genoemd, Seb ki-chatni. Ik[...]