Diversen zonder okra

Ingrediënten Porties : 3 3/4 kilo zuurkool 1 ananas, in stukjes gesneden (of 2-3 kleine blikjes ananas) 2 keer een handvol rozijnen (80 g) 12 reepjes[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 kg savooiekool 2 dunne plakjes buikspek, in kleine blokjes gesneden 40 gr boter 50 ml room zout en versgemalen zwarte peper[...]

voor 4 personen 750 gr. aardappelen 2 dl. melk 50 gr. boter of margarine 1 ui 150 gr. geraspte Gruyère kaas 3 eieren peper, zout nootmuskaat 3 tomaten[...]

voor 4 personen 1 el boter 4 sneetjes brood 4 plakken gruyère AOC 1 mespunt paprikapoeder Eimengsel: 1 ei 1 dl melk 1/2 tl zout 1 mespunt nootmuskaat 1[...]

voor 4 personen 8 stronken witlof, schoongemaakt, in 2 Bechamelsaus: 1 el boter 1 el bloem 2,5 dl melk 1 mespunt nootmuskaat 1 tl boter 8 plakken Emmentaler[...]

voor 2 personen 400 gram kleine spruitjes 400 gram kruimige aardappelen 100 gram plakjes bacon 1 middelgrote ui 50 gram walnoten 20 gram boter scheutje warme[...]

voor 4 personen * 750 gram sperzie bonen * bosje bonenkruid of 1 eetlepel bonenkruid * 2 eetlepels olie * 3 uien * 400 gram kipfilet in stukjes * 125 gram[...]

English-language translation below Jaarlijks, eind augustus zijn de echtgenoot en 'yours truly' te vinden in West-Malling in Kent. Dit bij onze Engelse[...]

voorbereidingstijd: 20 minuten; baktijd 25 minuten. Voor 24 mini quiches of 12 diepe muffins. 1 portie kruimeldeeg 50 gram gruyère (of cheddar) in dunne[...]

Twee weken geleden was het Kinderboeken week! Heerlijk. Boekwinkels zijn ontzettend slecht voor mijn budget, maar oh zo leuk. Het was een speciale dag, want er[...]

Prei heb ik altijd een beetje gezien als vergeten groente. Of als groente waar je voornamelijk snot van kunt koken, gebruiken in gerechten als nasi, of als[...]

Ingrediënten 300 g bloem (+ extra om werkblad te bestuiven) 175 g koude boter (in blokjes) 2 stuks prei (in ringetjes) 1 tl nootmuskaat 4 eieren 100 g[...]

Ingrediënten 2 winterwortels 3 bosuitjes 200 g bacon (plakjes, vleeswaren) 2 teentjes knoflook 1 pak kaasfondue (600 g) 50 ml melk 1 duopak[...]