Diversen met melk

Rundersukade 1 ui 2 teentjes knoflook 1 knolselderij 1 wortel 2 el olijfolie 500 ml Madeira 250 ml rode wijn 250 ml krachtige kalfsfond 3 takjes tijm 2[...]

voor 4 personen Rundersukade 1 ui 2 teentjes knoflook 1 knolselderij 1 wortel 2 el olijfolie 500 ml Madeira 250 ml rode wijn 250 ml krachtige kalfsfond 3[...]

voor 4 personen 1 bosje platte peterselie,heel erg fijngehakt. 2 sjalotjes,fijngesnipperd 1 uitgeperst teentje knoflook 4 in melk ontzoute[...]

Garnalentoast met tomatencrème Ingrediënten: - 1 avocado - 2 el citroensap - 150 g Hollandse garnalen - 50 g rucola of veldsla Voor de tomatencrème: - ½[...]

Vis met een zachte smaak, gecombineerd met snijbonen met een klein beetje kruiden. Erg lekker met aardappelpuree gemaakt met een beetje boter, melk en 1[...]

voor 4 personen 750 gram half om gehakt (tip met 100% varkensgehakt van een goede slager wordt het eigenlijk nog lekkerder!) Ca. 2dl liter melk 2 sneden brood[...]

voor 4 personen 8 nieuwe aardappelen, in schil gekookt en gepeld en erna in dikke plakjes gesneden 2+1/2 e boter 1 rode ui, in dunne halve ringen 1 rode[...]

Ansjovis is fantastisch. Ansjovis heeft de X-factor. En ansjovis is een zwaar onbegrepen visje… Wanneer je het niet goed gebruikt, is het alleen maar[...]

Eerder vertelde ik al over de panpizza van mijn moeder. Ik maakte mijn eigen versie, wel gebaseerd op haar recept. Panpizza met kazen Wat heb je nodig voor 2[...]

Ik ben van mijn geloof gevallen. Nee, niet van mijn goddeloze geloof, maar van mijn geloof dat flensjes geen avondmaaltijd zijn. In principe behoren flensjes[...]

Wie is er niet dol op een zachte, romige soep? Ik kan me niet voorstellen dat er iemand nee tegen zegt. Niet iedereen is dol op winter, maar persoonlijk mis ik[...]

Basis witte vissaus Breng ¼ liter melk met ¼ liter water en 1 visbouillontablet al roerend aan de kook. Voeg zoveel allesbinder toe totdat de saus de[...]

Ingrediënten 1 malse entrecote aan het stuk 2 rode paprika's ½ snee witbrood 50 ml melk 30 g oven roasted amandelen ½ tl gemalen komijn[...]

Ingrediënten ½ potje citroenmayonaise (a 350 g) 1 potje kappertjes ((100 g), uitgelekt) 1 bakje bieslook ((25 g), fijngesneden) 400 g kabeljauw (in[...]

Lusten jullie ook wel Bloemkool dan ? Een gevleugelde vraag van Ome Willem, waarop alle kinderen luidkeels 'Jaaah !!' riepen. Inclusief een enthousiaste,[...]