Diversen met kappertjes

In het tijdschrift 'De tuin op tafel' (Leuk tijdschrift als je houdt van tuinieren!) zag ik een lekker recept staan van Aspergetaart. Ontzettend makkelijk te[...]

voor 2 personen 3 zongedroogde tomaatjes op olie 1/4 eetlepel kappertjes 2 eetlepels fetakaas op olie 1/4 komkommer 1/4 rode ui 1/4 ijsberg sla hand ruccola[...]

voor 2 personen 3 zongedroogde tomaatjes op olie 1/4 eetlepel kappertjes 2 eetlepels fetakaas op olie 1/4 komkommer 1/4 rode ui 1/4 ijsberg sla hand ruccola[...]

voor 4 personen 175 g grote rozijnen 2 aubergines, in blokken 8 el olijfolie Frantoia ½ bos bleekselderij, in ringen van 1cm 2 rode uien, in ringen 250[...]

voor 4 personen 175 g grote rozijnen 2 aubergines, in blokken 8 el olijfolie Frantoia ½ bos bleekselderij, in ringen van 1cm 2 rode uien, in ringen 250[...]

Wat een grijze dag vandaag! Oh wat hunker ik toch naar de zon. Wat doe je in zo'n geval? Ofwel ga je in een hoekje zitten kniezen... ofwel tover je de zon op[...]

Ik ben weer eens vergeten om er een foto van te maken, als idee hier een foto van de zoetzure andijvie die ik eerder maakte en die er ongeveer ook zo uitziet.[...]

Caponata roept bij mij spontaan heimwee op naar de zomer. Onweerstaanbaar vind ik deze Italiaanse groentestoof. Aubergines en bleekselderij badend in de[...]

Vanavond wilde ik weer graag iets met quinoa maken en het liefst in combinatie met een lekkere salade. Na wat denkwerk ben ik maar gewoon aan de slag gegaan en[...]

Alsof de wereld nog niet vol genoeg is met al die 'vreemde' supergranen, blijken sommige granen ook nog eens in aparte variaties te komen. Verschillende[...]

Caponata is een Siciliaanse zoet-zure salade van Aubergine en Bleekselderij. Dikke heeft een uiterst bescheiden carrière in de keuken van het prachtige Caffè[...]

De vakantie zit erop. En.... het was eerlijk gezegd fijn om een maand niet te bloggen. En verhelderend. Wat hield ik veel tijd over! Want wil je tegenwoordig[...]

Hallooooooo! Vanavond is awesome! Sinds heeeuuule lange tijd had ik weer eens afgesproken met drie hele goeie vriendinnen en ik ging lekker voor ze koken! We[...]

Tijd voor nieuwe skills! De vakantie is voorbij. Of misschien heb je, net als ik, doorgewerkt en nog een vakantie voor de boeg. Maar het excuus dat het te warm[...]

Ingrediënten 2 aubergines ½ struik bleekselderij 2 uien 2 el pijnboompitten 6 el olijfolie 400 g tomatenblokjes 4 el groene olijven zonder pit 4 el[...]

Ingrediënten 600 g aubergine 1 ui 2 stengels bleekselderij 5 eetlepels olijfolie zout 1 blik tomatenblokjes (400 g) 2 eetlepels kappertjes 10 groene[...]