Diversen met pasta

Ingrediënten Porties : 4 500 gr pasta 115 gr kaas, geraspt 250 ml passata (gezeefde tomatensaus) 1 eetlepel tomatenpuree 1 theelepel knoflook puree 2[...]

EEN ALGEMENE SAUS VOOR HARTIGE DUMPLINGS 1/4 kopje sojasaus 1 e rijstwijn 1 e rijstwijn azijn 2 t suiker 1 e lente-ui, fijn 1+1/2 e knoflook,fijn 2 e[...]

Soms zijn er van die woorden waar je een theorie over hebt, maar als je gaat zoeken naar bewijs hiervoor op internet dan kom je niets tegen. Tenslotte is een[...]

Door de enorme pompoenoogst dit jaar eten we redelijk vaak pompoen deze herfst. Helemaal niet erg, mits je een beetje varieert met gerechten. Gisteren stond er[...]

Wat is zhug en hoe gebruik je het? Zhug, sahawiq of skhug is een pasta en komt van oorsprong uit Jemen. Een variatie met tomaat wordt in Israël gegeten bij[...]

Alles tegelijk in in een bakblik. Het klinkt raar om droge pasta in stukken te breken maar het is juist de bedoeling dat sommige stukjes boven de saus[...]

Op zoek naar maaltijden waarvoor ik niet zo lang in de keuken hoef te staan, viel mijn oog op een oud kookboek Snel-klaar recepten uit de Lekturama serie. Het[...]

Ingrediënten Porties : 4 400 gram Farfallepasta (strikjes) 375 gram Magere spekblokjes (3 pakjes) 500 gram Tomatenpuree (1 pakje) 3 teentjes Knoflook,[...]